Μασήστε αργά για να μην παχύνετε!

Υπάρχει σχέση ανάμεσα στο μάσημα και τις ορμόνες που ρυθμίζουν την όρεξη


ΥΓΕΙΑ
14:01
03/08/2011
Μασήστε αργά για να μην παχύνετε!
1
loading

Λιγότερες θερμίδες προσλαμβάνουν όσοι μασούν αργά το φαγητό τους σε σχέση με αυτούς που βιάζονται να αδειάσουν το πιάτο τους, σύμφωνα με κινεζική μελέτη.

Ο επικεφαλής της μελέτης Τζι Λι και οι συνεργάτες του από την Ιατρική Σχολή του πανεπιστημίου Χαρμπίν στην Κίνα έδωσαν ένα τυπικό πρωινό σε 14 παχύσαρκους νεαρούς άνδρες και σε 16 νεαρούς άνδρες με φυσιολογικό βάρος για να δουν αν υπάρχουν διαφορές στον τρόπο με τον οποίο μασάνε.

Οι επιστήμονες εξέτασαν επίσης το αν το περισσότερο μάσημα της τροφής κάνει τους εθελοντές να τρώνε λιγότερο κι αν επηρεάζει τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα ή συγκεκριμένες ορμόνες που ρυθμίζουν την όρεξη.

Πολλές παλαιότερες μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι το να τρώει κανείς γρήγορα και να μασάει λιγότερο συνδέεται με την παχυσαρκία, άλλες όμως δεν έχουν διαπιστώσει κάτι ανάλογο.

Στη συγκεκριμένη, πάντως, έρευνα η επιστημονική ομάδα διαπίστωσε ότι το πόσες φορές μασάει κανείς την τροφή του συνδέεται με τα επίπεδα πολλών ορμονών που λένε στον εγκέφαλο πότε να ξεκινήσει να τρώει και πότε να σταματήσει.

ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ


ΚΑΝΤΕ LIKE ΣΤΟ NEWSBEAST.GR

1
σχόλιο
  1. avatar koula

    την καθε μπουκια πρεπει να την μασαμε 12 φορες λενε οι αρμοδιοι

Παρακαλούμε περιμένετε ...
Το newsbeast επιλέγει
Το newsbeast προτείνει