Πέντε από τα πιο ιστορικά σουβλατζίδικα που αντέχουν στο χρόνο

Κόντρα στους καιρούς, παραμένουν πιστά στο όραμα και τις αρχές τους


ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ
8:13
18/10/2018
Πέντε από τα πιο ιστορικά σουβλατζίδικα που αντέχουν στο χρόνο
15
loading

Μετρώντας περισσότερο από μισό αιώνα λειτουργίας, δεν αποτελούν, τυχαία, εκτός από τα πιο ιστορικά και κάποια από τα καλύτερα σουβλατζίδικα στην πόλη.

Με τη συνταγή της επιτυχίας τους να μένει αναλλοίωτη στο πέρασμα του χρόνου, έχουν καταφέρει να κερδίσουν τους απαιτητικούς… γευσιγνώστες του εθνικού μας street food και να παραμείνουν στην κορυφή των προτιμήσεών τους, μεγαλώνοντας γενιές και γενιές Αθηναίων, αλλά και επισκεπτών της πόλης.

Λευτέρης

Οι μερακλήδες της πόλης δίνουν ραντεβού στον Λευτέρη (Σατωβριάνδου 20), που λειτουργεί στην Ομόνοια από το 1951, όταν πρωτολειτούργησε το σουβλατζίδικο του κυρίου Σταύρου (το όνομα οφείλεται στο γιο του Λευτέρη, ο οποίος μεταλαμπάδευσε την τέχνη του και στο γιο του, τρίτη γενιά ιδιοκτητών). Μην περιμένετε να δείτε γύρους, πατάτες και τζατζίκια.

Σε αυτό το παλιό και καλό σουβλατζίδικο θα φάτε όλα κι όλα δύο πράγματα: τρομερό μπιφτέκι ή σουτζούκι σε πίτα με ντοματούλα, κρεμμύδι και καυτερό πιπέρι. Απλό, κλασικό, νοστιμότατο.

Διόνυσος

Ένα από τα πιο δημοφιλή σουβλατζίδικα, όχι μόνο της Κυψέλης όπου λειτουργεί από το 1969, αλλά ολόκληρης της Αθήνας. Με το σουβλάκι του Διόνυσου (Ιθάκης 9-12) έχουν μεγαλώσει γενεές και γενεές, ενώ στα τραπέζια του έχουν βρεθεί διάσημες προσωπικότητες της καλλιτεχνικής και πολιτικής σκηνής.

Καλοψημένος, ζουμερός και πεντανόστιμος ο γύρος του διαθέτει το απαραίτητο λίπος για γεύση που πραγματικά απογειώνει. Δοκιμάστε, επίσης, κοντοσούβλι, καλαμάκια και κοκορέτσι.

Θανάσης

Κλασική επιλογή στην καρδιά της πόλης, στο Μοναστηράκι (Μητροπόλεως 69), για όποιον θέλει να πάρει μια καλή γεύση ελληνικής κουζίνας. Απολαύστε το περίφημο –από το 1964– κεμπάπ του ή το ζουμερό σουβλάκι και συνοδεύστε τα με μια ολόφρεσκη χωριάτικη σαλάτα, δροσερό τζατζίκι και πατάτες τηγανητές. Ο κατάλογος περιλαμβάνει και ποικιλία ορεκτικών που αξίζουν μια θέση στο τραπέζι σας.

Μπαϊρακτάρης

Σήμα κατατεθέν για την Πλατεία Μοναστηρακίου, το Μπαϊρακτάρης δίνει ασταμάτητα το παρών στο κέντρο της Αθήνας από το 1879, όποτε και πρωτολειτούργησε η πρώτη ταβέρνα της οικογένειας.

Αμέτρητες φωτογραφίες με πολιτικούς και διασημότητες που έχουν επισκεφτεί το χώρο κοσμούν τους τοίχους του, αποτελώντας έμπρακτη απόδειξη για την μεγάλη αγάπη που γνώριζε και συνεχίζει να γνωρίζει από τον κόσμο. Εκτός από γύρο, σερβίρει πιάτα της ελληνικής, παραδοσιακής κουζίνας, μαγειρευτά και κεμπάπ.

Κώστας

Θρύλος για το εθνικό μας street food, το σουβλάκι του Κώστα σερβίρεται σε ένα κάθετο στη Μητροπόλεως δρομάκι, κοντά στο Σύνταγμα (Πεντέλης 5). Η αρχή έγινε το 1950 όταν ο παππούς Κώστας άνοιξε το πρώτο μαγαζί του επί της Αδριανού, στην  Πλάκα.

Για να επιβεβαιώσετε οι ίδιοι γιατί πρόκειται για το καλύτερο σουβλάκι στην πόλη, δεν έχετε παρά να το επισκεφτείτε καθημερινές μέχρι το μεσημέρι και να οπλιστείτε με αρκετή υπομονή, καθώς δεν είναι λίγοι εκείνοι που περιμένουν στοϊκά για το πολυπόθητο πιτότυρο.

Μην απογοητευτείτε, tο μότο «όχι άγχος» πάνω από την ψησταριά θα σας χαλαρώσει και δεν θα καταλάβετε πότε εξυπηρετηθήκατε κιόλας! Απλό, με αλάδωτη και σωστά ψημένη πίτα, το σουβλάκι του ο Κώστας το σερβίρει με κρεμμύδι, μαϊντανό, ντομάτα, καυτερό πιπέρι και σος γιαουρτιού.

ΚΑΝΤΕ LIKE ΣΤΟ NEWSBEAST.GR

15
σχόλια
  1. avatar Αιγυπτιακον

    Το πιο παλιο σουβλατζιδικο ειναι του προπαππου μου "Το Αιγυπτιακον" απο το 1924.

  2. avatar Σουβλάκας

    Παιδιά προ μηνών πήγα Θανάση. Το σουβλάκι και το κεμπάπ και όλα τα άλλα... (γιατί τα δοκίμασα όλα, καθότι ήμασταν τεράστια παρέα), δεν ήταν και τίποτα το αξιόλογο. Αυτό όμως που μου προξένησε την εντύπωση είναι.... Οι τουαλέτες... Τέτοια βρώμα δεν έχω ξαναδεί. Κόντεψα να ξεράσω γιατί πήγα αφού φάγαμε. Περιττό να πω ότι τα παιδιά ουρησαν σε δεντράκι... Φανταστείτε για τι πράμα μιλάω. Εκεί δεν ξαναπατάω με τίποτα!!!

  3. avatar λευτερης……

    ...................στην καλλιθεα.............!!!!!!!!!!!

  4. avatar kemg

    Ξεχασες τον Λευτέρη στην Νεα Σμύρνη απο το 1953 έχει τό ΣΟΥΒΛΑΚΙ αλάδωτο

  5. avatar δημητρης 2018

    Bella Vista στο Κερατσίνι απο το 1969 δοκιμαστε και μετα την απογείωση Σχολιάστε .............

  6. avatar Elxis

    Ο Κώστας είναι το πραγματικά αυθεντικό απο αλλη επί η σουβλάκι.
    Αλλα δεν ειναι μόνο αυτό.
    Ειναι η ολη στάση του απέναντι στη ζωή.
    Μετα Το μεσημέρι κλεινει και αυριο παλι...

  7. avatar XAMITAKI

    ΘΑΝΑΣΗΣ ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΚΕΜΠΑΠ

  8. avatar Gkortsos

    Μπαιρακταρης υλικα απο το Τσερνομπιλ

  9. avatar Ενανού αλλουνού

    Όταν πήγαινα Αθήνα παλιά,έτρωγα στο Λιανοκλάδι στην Ευριπίδου,άραγε υπάρχει ακόμα;

    1. avatar l.v.

      " ΛΙΒΑΔΕΙΑ " !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  10. avatar Σουβλακοκτονος

    Έχω δει και άλλα παρόμοια άρθρα που εξυμνούν το ψητοπωλείο Διόνυσος.... είναι το δεύτερο χειρότερο σουβλάκι που έχω δοκιμάσει στην Αθήνα και έχω δοκιμάσει πάρα πολλά, μηδέν γεύση και κακή ποιότητα.

  11. avatar ΑΝΩΝΗΜΟΣ………….

    Αυτά όλα τα σουβλατζίδικα σερβίρουν όλες τις σαβουρες τις κρεατοαγορας όλες τις χαλαπατσες βρώμα και ισοδια ποιο πολλή την πληρωνουν τη νυφη οι τουρίστες............ .................

  12. avatar οχι αλλο μπαιρακταρη

    Μακρια απο τον Μπαιρακταρη.... ειναι οτι πιο σκουπιδι εχω φαει σε ολη την Ελλαδα! Επειδη δουλευω εκει κοντα, οποιος ξενος με ρωταει του λεω να μην τολμησει να παει αν δεν θελει να περασει το υπολοιπο της ημερας στην τουαλετα...!

  13. avatar fsdaffasdfasd

    @@ οραμα, τα περισσοτερα ο τουρισμος (εξωτερικος και εγχωριος) τα εσωσε.
    Μικρα και πανακριβα ειναι με ομολογουμενως καλη ποιοτητα, γιατι δεν τους παιρνει και αλλιως πλεον με τα online reviews.
    Σε εκτος τουριστικου περιβαλλοντος δυσκολα θα αντεχανε. fd fasd

    1. avatar infantry1488

      Φαε Λευτερη να γινεις ανθρωπος ρε.

Παρακαλούμε περιμένετε ...
Το newsbeast επιλέγει
Το newsbeast προτείνει