Το σκάνδαλο που ξέσπασε στις αρχές Ιανουαρίου με τον εντοπισμό επιμολυσμένου από διοξίνη κρέατος, αλλά και αυγών, είναι μία… καλή ευκαιρία να γίνετε «part time» χορτοφάγοι, προτείνει η Ομοσπονδία Χορτοφάγων της Γερμανίας (VEBU).
«Η ιδέα είναι απλή: η μείωση στο μισό της κατανάλωσης κρέατος και ψαριών και η απόκτηση της θετικής επίδρασης της χορτοφαγίας» δήλωσε η Καταρίνα Ρίμπλερ, που έχει εμπνευστεί το σχέδιο.
«Μπορούν να κάνουν κάτι καλό χωρίς να βγάλουν πλήρως το κρέας από την διατροφή τους. Η μείωση στο μισό της κατανάλωσης κρέατος είναι για πολλούς το πρώτο βήμα πριν γίνουν αποκλειστικά χορτοφάγοι» ανέφερε ο Σεμπάστιαν Ζοσχ, επικεφαλής της VEBU.
