Εστιατόρια – θησαυροί στην όμορφη των Κυκλάδων!

Συγκεντρώσαμε μερικές από τις καλύτερες προτάσεις φαγητού σε όλη τη Σαντορίνη έτσι ώστε να μην ψάχνετε στα τυφλά. Απολαύστε τες! Sabbia Nera   Πρόκειται για ένα beach bar-restaurant ακριβώς πάνω στην παραλία Καμαρίου, το οποίο σίγουρα θα προσέξετε λόγω της ξεχωριστής και εντυπωσιακής διακόσμησής του. Υπεύθυνο για το σχεδιασμό του είναι το άκρως επιτυχημένο αρχιτεκτονικό γραφείο Nine Design, που έχει «στήσει» κάποια από τα πιο επιτυχημένα μαγαζιά της Αθήνας -κι όχι μόνο. Πέραν του design, θα γίνετε πιστοί θαμώνες του, μετά την πρώτη σας επίσκεψη, και για τον κατάλογό του που καλύπτει με τον καλύτερο τρόπο όλα τα γούστα. Ο chef Δημήτρης Τσώτσος έχει φροντίσει να ισορροπήσει μια ευρεία γκάμα γεύσεων σε ένα μενού που δεν κουράζει. Εσείς θα επιλέξετε ανάμεσα σε μεσογειακές προτάσεις, που φανερώνουν μια ιδιαίτερη αδυναμία στην ιταλική κουζίνα, και τοπικές νοστιμιές που υμνούν τη σαντορινιά γαστρονομία. Αξιόλογη είναι και η wine list του, που τιμά τον ελληνικό αμπελώνα. Info Καθημερινά: 10.00-02.00 Καμάρι, Σαντορίνη, 22860 33007, www.facebook.com/SabbiaNeraTrattoria?fref=ts Rocabella Santorini Deluxe Suites & Spa Το εστιατόριο του αγαπημένου Rocabella Santorini Deluxe Suites & Spa, φέτος σας υποδέχεται ανανεωμένο με τελείως διαφορετικό concept και πολλές γευστικές εκπλήξεις. Το μόνο που παραμένει ίδιο είναι το ονειρικό του location με μια θέα που κατατάσσεται στις ασυναγώνιστες του νησιού! Ο κατάλογός του πρεσβεύει την ελληνική δημιουργική κουζίνα, με το όνομα του chef του επιτυχημένου εστιατορίου Aleria στην Αθήνα, Γκίκα Ξενάκη, να αποτελεί από μόνο του εγγύηση για την επιτυχία. Στα πολύ δυνατά ατού του, το γεγονός πως όλες οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή των πιάτων προέρχονται από διάφορα μέρη της Ελλάδας -π.χ. τρούφα από Μετέωρα, λάδι Κρήτης, τυρί βολάκι Άνδρου, απάκι Κρήτης- ενώ ο κατάλογος εναλλάσσεται διαρκώς, ανάλογα με την εποχικότητα των υλικών. Το μεσημέρι, εδώ, η φιλοσοφία θα είναι πιο παρεΐστικη, με τους μεζέδες να πρωταγωνιστούν. Το βράδυ, τα εδέσματα που σερβίρει εκπροσωπούν μια περισσότερο δημιουργική πλευρά της ελληνικής κουζίνας. Προτεινόμενα πιάτα αποτελούν σίγουρα τα χειροποίητα ραβιόλι απο παντζάρι, γεμιστά με Κυκλαδίτικη μπραντάδα μπακαλιαρου, βινεγκρέτ απο ξίδι σέρι, λεμόνια κονφί , και καραμελωμενα καρυδια, το καπνιστό χελι σε βάση απο πουρε Σαντορινιάς φάβας, ψητά κρεμμυδάκια και καραμελωμένα σταφύλια και το μπουτάκι απο κοτοπουλο στην κατσαρολα με τοματορυζο, αφρο απο δυοσμο και τραγανο κεφαλοτυρι. Info Καθημερινά: 13.00-00.30 Ημεροβίγλι, Σαντορίνη, 22860 23711, 22860 24111, 22860 28991, www.rocabella-hotel-santorini.com Mezzo Restaurant   Στο μαγευτικό Ημεροβίγλι, στη θέση Σκάρος, με θέα το πανέμορφο Ενετικό κάστρο, θα ανακαλύψετε το εστιατόριο Mezzo, ακριβώς στη θέση που βρίσκεται το ομώνυμο ξενοδοχείο, το οποίο διαχωρίζεται σε τρία επίπεδα. Οι λιτές λευκές γραμμές κυριαρχούν και η κυκλαδίτικη αισθητική πρωταγωνιστεί. Η ελληνική κουζίνα έχει την τιμητική της, χωρίς ωστόσο να απουσιάζουν οι μεσογειακές πινελιές. Μπορείτε να επιλέξετε κάποιο από τα παραδοσιακά πιάτα, που παρασκευάζονται με αγνές πρώτες ύλες και «υμνούν» την τοπική γαστρονομία, αλλά και προτάσεις που αναδεικνύουν τη μεσογειακή δημιουργική γαστριμαργία. Σας προτείνουμε ανεπιφύλακτα τις γαρίδες του ψαρά, τα γεμιστά μανιτάρια και το φιλέτο λαβράκι. Info Καθημερινά: 12.00-00.00 Ημεροβίγλι, Σαντορίνη, 22860 21874, www.facebook.com/MezzoHotelRestaurant Red Bicycle   Αν ήταν ζωγραφιά, θα ήταν η πιο ρομαντική, κι αν ήταν γλυπτό, θα ήταν το πιο εμπνευσμένο. Το εστιατόριο Red Bicycle, στην Οία, μόνο με κάτι σχετικό με την τέχνη μπορεί να παρομοιαστεί και να συσχετιστεί. Η ιδιοκτήτρια, Χαρά Κούρτη, δεν μπορεί να κρύψει τη γλυκιά «εμμονή» της στην τέχνη και τη δημιουργική πλευρά της, μιας και το εστιατόριο αυτό, χωρίς υπερβολή, είναι ένα κόσμημα για το νησί. Η ζεστασιά του θυμίζει φιλικό σπίτι, η διακόσμησή του σας ταξιδεύει νοσταλγικά στο χτες, ενώ η θέα του απλώς θα σας αφήσει άφωνους. Η κουζίνα του είναι ελληνική δημιουργική, με διάφορους διάσημους σεφ να έχουν περάσει από αυτήν και να έχουν αφήσει το στίγμα τους. Φέτος θα βρείτε έναν κατάλογο επιμελημένο από τον γεμάτο φαντασία και αγάπη γι’ αυτό που κάνει Μάριο Τσουρή. Info Καθημερινά: 18:00-00:00 Οία, Σαντορίνη, 22860 71918, www.facebook.com/pages/Red-bicycle-Restaurant Aegialos   Σε απόσταση αναπνοής από τα Φηρά, στην παραλία του Έξω Γιαλού, ο Aegialos συνιστά έναν καλό λόγο να περάσετε εδώ μια ολόκληρη ημέρα. Θα εκτιμήσετε τις αγνές πρώτες ύλες και τα τοπικά προϊόντα, τα ολόφρεσκα υλικά και τις εξαιρετικές τιμές. Η κυρία Άννα, η μητέρα του ιδιοκτήτη, Αντώνη, θα σας κερδίσει με την ελληνική κουζίνα που τιμά τις σαντορινιές συνταγές, το φρέσκο ψάρι και τα θαλασσινά, ενώ ο ίδιος ο Αντώνης, με τη γνήσια φιλοξενία του και το χαμόγελό του, θα σας κάνει όχι απλώς πελάτες αλλά φίλους του. Αξίζει να δοκιμάσετε τα cocktails, αλλά και τα πρωινά, που σερβίρονται και στην παραλία. Οι ξαπλώστρες χρεώνονται 7 ευρώ το σετ. Ωστόσο, ο Aegialos φημίζεται, προπάντων, για τα επιτυχημένα beach parties με διάσημους guest DJs, για τα οποία μιλά όλο το νησί! Info Καθημερινά: 10:00-αργά Έξω Γιαλός, Σαντορίνη, 22860 25816, www.aegialos-beach.com, www.facebook.com/Aegialos Sea Side by Notos   Το πιο stylish beach bar restaurant του νησιού σάς υποδέχεται στην παραλία του Περίβολου κι ακούει στο όνομα Sea Side by Notos. Θα το βρείτε στο δεξιό άκρο της παραλίας και θα το ξεχωρίσετε από την πρώτη στιγμή για το προσεγμένο και εμπνευσμένο design του. Το beach service του είναι εξαιρετικό, ο κατάλογός του ικανός να καλύψει και τον πλέον απαιτητικό επισκέπτη, οι μουσικές του lounge και χαλαρωτικές, ενώ η όλη ατμόσφαιρα δεν είναι τίποτα άλλο παρά ο ορισμός των επιτυχημένων και ξεκούραστων διακοπών. Ο σεφ και ιδιοκτήτης, Τάσος Μπαχαρίδης, παντρεύει την ελληνική γαστρονομία με έθνικ πινελιές σε μια κουζίνα που ο ίδιος ονομάζει ελληνική νέας εποχής (new age greek cuisine). Info Καθημερινά: 10:00-01:00, 12:00-00:00 (κουζίνα) Περίβολος, Άγιος Γεώργιος, Σαντορίνη, 22860 82801, www.seaside-restaurant.gr Μεταξύ μας   Με ιδιοκτήτη από την Κρήτη, μόνο φιλόξενα και αξέχαστα μπορεί κανείς να περάσει εδώ. Το Μεταξύ μας, στην Έξω Γωνιά, με τις δύο υπέροχες αυλές του και τη θέα να αγγίζει την Ανάφη, έχει όλα εκείνα τα στοιχεία που μπορούν να το εντάξουν στα αγαπημένα σας στέκια. Ο κατάλογός του έχει πιάτα ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας, φτιαγμένα όλα τους με μεράκι και αγνές πρώτες ύλες. Οι μερίδες είναι μεγάλες, η ρακή άφθονη και το κρασί φυσικά εκεί, να σας περιμένει! Δοκιμάστε οπωσδήποτε τη σαντορινιά ή την κρητική σαλάτα και όποιο άλλο πιάτο σάς τραβήξει την προσοχή, μιας και πραγματικά είναι όλα αληθινοί πειρασμοί. Info Καθημερινά: 12:00-00:00 Έξω Γωνιά, Σαντορίνη, 22860 31323, www.santorini-metaximas.gr Assyrtico   Το μοναδικό αυθεντικό wine restaurant της Σαντορίνης ακούει στο όνομα Assyrtico και αποτελεί μια από τις προτάσεις φαγητού που δεν πρέπει να χάσετε. Στεγάζεται στον πρώτο όροφο ενός παλιού αρχοντικού του ’60 με υπέροχη θέα στην Καλντέρα. Η ατμοσφαιρική του βεράντα με θέα την πίσω πλευρά του νησιού και τον κήπο του αρχοντικού, τον μοναδικό ίσως κήπο των Φηρών, αποτελεί ένα από τα ομορφότερα σημεία της Σαντορίνης. Οι άκρως δημιουργικοί και εμπνευσμένοι σεφ, Νίκος Πουλιάσης από τον Κουκούμαβλο και Βασίλης Ζαχαράκης από το Νυχτέρι, ενώνουν την «τρέλα» τους για τη μαγειρική και προκαλούν ένα αποτέλεσμα που ικανοποιεί και τον πιο απαιτητικό επισκέπτη. Ο προσεγμένος κατάλογος υμνεί την ελληνική κουζίνα και τα τοπικά προϊόντα, ενώ δεν λείπουν και οι μεσογειακές επιρροές. Το κεντρικό location -στα Φηρά- συμπεριλαμβάνεται αναμφίβολα στα συν του, ενώ η άκρως ενημερωμένη λίστα αποκλειστικά ελληνικών κρασιών θα προκαλέσει το θαυμασμό και την εκτίμησή σας. Το Assyrtico διοργανώνει οινογευσίες κατόπιν συνεννόησης και επίσκεψη στο κελάρι του εστιατορίου. Info Καθημερινά: 12:00-00:00 Φηρά, Σαντορίνη, 22860 22463, 22860 34255, www.facebook.com/AssyrticoRestaurant Νυχτέρι The place to be στην παραλία του Καμαρίου. Ο βραβευμένος ιδιοκτήτης και σεφ, Βασίλης Ζαχαράκης, απογειώνει τη σαντορινιά κουζίνα, προσδίδοντάς της μια άλλη διάσταση, που σίγουρα συναρπάζει κάθε απαιτητικό ουρανίσκο. Μπορείτε να έρθετε στο Νυχτέρι από νωρίς το απόγευμα για ένα χαλαρό μεσημεριανό μέχρι αργά το βράδυ για ένα πιο επίσημο δείπνο. Δοκιμάστε εμπνευσμένα πιάτα όπως φάβα με κιμά από σαντορινιό λουκάνικο, αβγό ποσέ και φρυγανισμένο ψωμί, ξιφία κονφί σε αρωματικό ελαιόλαδο και σφυρίδα σε ζωμό από μαυρομάτικα αρωματισμένο με πορτοκάλι. Στο τέλος του γεύματος, δεν θα καταφέρετε να πείτε «όχι» σε ένα choco tree, το απόλυτο σοκολατένιο επιδόρπιο. Info Καθημερινά: 16:00-00:00 Καμάρι, Σαντορίνη, 22860 33480, www.nichteri.gr Δημήτρης Εδώ και δεκαετίες, ο Δημήτρης στο Αμμούδι συγκεντρώνει κάθε καλοκαίρι πλήθος πιστών, που τον προτιμούν για το φρέσκο ψάρι και τα θαλασσινά του. Εδώ θα φάτε υπέροχη αστακομακαρονάδα και παραδοσιακά πιάτα ακριβώς εκεί όπου σκάει το κύμα. Το φιλικό περιβάλλον υποδέχεται με τον καλύτερο τρόπο όσους επιλέγουν την ελληνική παραδοσιακή ταβέρνα. Info Καθημερινά: 11:00-αργά Αμμούδι, Σαντορίνη, 22860 71606 Vassilikos   Ο Vassilikos στην παραλία του Καμαρίου αποτελεί μια από τις καλύτερες επιλογές για το φαγητό και τη χαλάρωσή σας. Ο φιλικός και ζεστός χώρος του σας προ(σ)καλεί από το πρωί για καφέ και δροσερούς χυμούς, ενώ από τις 12:00 και μέχρι αργά το βράδυ δελεάζει με την απλότητα και την «ειλικρίνεια» της κουζίνας του. Ο κατάλογος περιλαμβάνει πιάτα της ελληνικής και της μεσογειακής κουζίνας, όπως το μιλφέιγ λευκής μελιτζάνας, το κοτόπουλο Vinsanto και η φάβα, που τιμούν την τοπική κουζίνα και γίνονται περιζήτητα. Στα plus η δωρεάν πρόσβαση στο internet και η ενδιαφέρουσα διακόσμηση. Info Καθημερινά: 12:00-00:30 Παραλία Καμαρίου, Σαντορίνη, 22860 34203, www.facebook.com/vassilikosrestaurant Κουκούμαβλος   Εστιατόριο-αξιοθέατο στη Σαντορίνη, με την έννοια ότι, αν δεν το επισκεφτείτε, θα έχετε χάσει ένα σημαντικό κομμάτι του νησιού, γευστικό και μοναδικό. Όταν πρέπει να μιλήσει κανείς για τον Κουκούμαβλο και την κουζίνα του, τα λόγια -πραγματικά- μοιάζουν λίγα. Ο ιδιοκτήτης και σεφ, Νίκος Πουλιάσης, προτείνει μια κουζίνα που δεν χωράει ετικέτες. Τιμά τα τοπικά προϊόντα, σέβεται την ελληνικότητα και αγαπά τις μοντέρνες τεχνικές, αλλά στην ουσία της αποτελεί μια προσωπική αφήγηση του δημιουργικού σεφ. Ο κατάλογος συμπεριλαμβάνει πιάτα όπως rib eye black angus με επικάλυψη μουστάρδας με μούστο σταφυλιών, καλοκαιρινή τρούφα, μάνγκο και ξηρά φρούτα. Ωστόσο, με το που θα δοκιμάσετε αυτές τις ασυνήθιστες προτάσεις, θα διαπιστώσετε πως δένουν με τον ουρανίσκο σας σαν να ήταν οικείες από χρόνια. Info Καθημερινά: 19:00-00:00 Φηρά, Σαντορίνη, 22860 23807, www.koukoumavlos.eu Φερεντίνι   Σε ένα προσεγμένο και ήρεμο περιβάλλον στην Οία, το Φερεντίνι σερβίρει γεύσεις ελληνικής δημιουργικής κουζίνας και προσφέρει άπλετη θέα στην καλντέρα. Το Φερεντίνι φέτος ανανεώθηκε και πλέον ο άκρως κυκλαδίτικος χώρος του σας βάζει σε πειρασμό για γευστική χαλάρωση! Το πάλλευκο εστιατόριο είναι άψογα εναρμονισμένο με το γραφικό τοπίο και θα σας κερδίσει με προτάσεις απλές και μη επιτηδευμένες, που όμως ξεχειλίζουν από φαντασία. Μην παραλείψετε να περιλάβετε στην παραγγελία σας τη φάβα Σαντορίνης με μαριναρισμένη κάπαρη σε vinsanto και γλυκόξινη μαρμελάδα από ντόπια ντοματάκια, το φρέσκο φιλέτο ψαριού στη λαδόκολλα με ζουλιέν λαχανικά, λιαστή ντομάτα και ελιές αρωματισμένα με ρίγανη και lime, καθώς και το μιλφέιγ με τριμμένο μπισκότο και μαύρη σοκολάτα. Info Καθημερινά: 12.00-00.00 Οία, Σαντορίνη, 22860 71485, www.feredini.gr Σκάλα   Αυτό το εστιατόριο δε θα το δείτε ποτέ χωρίς κόσμο! Η Σκάλα βρίσκεται σε ένα εξαιρετικό σημείο, που προσφέρει ασυναγώνιστη θέα στην Οία. Κατεβείτε τα σκαλοπάτια που οδηγούν στο βασικό χώρο του εστιατορίου, επιλέξτε το τραπεζάκι που σας κάνει «κλικ» και σε κλάσματα δευτερολέπτου θα μεταφερθείτε σε έναν άλλον πλανήτη. Ένα γευστικό, παρεΐστικο κόσμο που γελάει δυνατά, πίνει το κρασί του τσουγκρίζοντας με το χαρακτηριστικό ελληνικό «γεια μας» και απολαμβάνει τους καρπούς της απλής αλλά νόστιμης κουζίνας. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε φιλέτο μπακαλιάρου και φάβα. Info Καθημερινά: 12:00-00:30 Οία, Σαντορίνη, 22860 71362, www.facebook.com/pages/Skala-Restaurant Ellinikon   Ολοκαίνουργια άφιξη στην κεντρική πλατεία των Φηρών, που ήδη έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη του κοινού. Το Ellinikon διακρίνεται για τις ασυναγώνιστες τιμές του και αποτελεί μια από τις προτάσεις που τιμούν την ελληνική παραδοσιακή κουζίνα. Δοκιμάστε οπωσδήποτε σαντορινιά προϊόντα στις καλύτερες εκδοχές τους, όπως χλωρό (τοπικό τυρί), λουκάνικο Σαντορίνης, τηγανητή άσπρη μελιτζάνα και ντοματοκεφτέδες. Info Καθημερινά: 10.00-02.00 Φηρά, Σαντορίνη, 22860 21161, www.ellinikonrestaurant.com, www.facebook.com/Ellinikon.Restaurant.Santorini Αμμούδι   Περσινή άφιξη στο Αμμούδι -όπως μαρτυρά και το όνομά του-, που έφερε έναν άλλον αέρα στο λιμανάκι της Οίας. Το Αμμούδι θα σας ενθουσιάσει με το εμπνευσμένο, μοντέρνο design του, που παντρεύεται άψογα με το παραδοσιακό στοιχείο. Απολαύστε φρέσκο ψάρι, θαλασσινά και παραδοσιακές συνταγές της Σαντορίνης σε ένα υπέροχο περιβάλλον, φτιαγμένο με μεράκι και φαντασία σε επίπεδα που «ντύνουν» το βράχο στην είσοδο της περιοχής. Εδώ την προσοχή σας θα κλέψει το βασιλικό καβούρι, που κερδίζει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο. Info Καθημερινά: 10:30-αργά Αμμούδι, Σαντορίνη, 22860 72298, 6937 123161, www.ammoudi-santorini.com Ανώγι Η καλύτερη πρόταση φαγητού στο Ημεροβίγλι χωρίς δεύτερη σκέψη. Το Ανώγι είναι ένα παραδοσιακό μεζεδοπωλείο, με συνταγές και επιρροές από όλη την Ελλάδα και ιδιαίτερη αδυναμία στα σαντορινιά προϊόντα. Ο κατάλογός του είναι μακρύς, χωρίς ωστόσο να κουράζει, μιας και εδώ θα έρθετε και θα ξανάρθετε αναζητώντας την ποικιλία που σας προσφέρεται απλόχερα. Πιάτα best seller, όπως θα καταλάβετε από την πρώτη σας κιόλας επίσκεψη, δεν υπάρχουν. Είναι όλα ένα κι ένα! O σεφ Daniel Burca παντρεύει παραδοσιακές γεύσεις και μια new age προσέγγιση με αρμονικό τρόπο, και το αποτέλεσμα είναι σίγουρα λαχταριστό. Στα συν του, η άψογη εξυπηρέτηση και η αυθεντική ελληνική φιλοξενία. Info Πλατεία Ημεροβιγλίου, Σαντορίνη, 22860 21285, www.facebook.com/pages/126693284070638 Fanari Ένας παλιός οικογενειακός φούρνος με ιστορία πάνω από 100 χρόνια, σήμερα λειτουργεί ως εστιατόριο. Το Fanari βρίσκεται στην Καλντέρα και προσφέρει νόστιμες παραδοσιακές γεύσεις με διακριτές δημιουργικές πινελιές. Ξεχωρίζει για την ιδιαίτερη αδυναμία του στα τοπικά προϊόντα που αναδεικνύουν τη σαντορινιά γαστρονομία. Εδώ, θα απολαύσετε παραδοσιακή ελληνική κουζίνα, αλλά και μοναδικές τοπικές συνταγές, θαλασσινά και φρέσκα ψάρια σε τιμές που δεν προκαλούν. Για επιδόρπιο, δοκιμάστε οπωσδήποτε κάποιο από τα ασυναγώνιστα τοπικά γλυκά. Καθημερινά: 14:00-23:30 (καλοκαίρι), Παρασκευή-Κυριακή: 14:00-23:00 (χειμώνας) Info Καθημερινά: 11.00-00.00 Φηρά, Σαντορίνη, 22860 25107, www.fanari-restaurant.gr Κάστρο Ιδανικό location και ένα όνομα που το μαρτυρά, στην Οία. Το Κάστρο αποτελεί μια από τις κλασικότερες επιλογές για όλες τις ώρες της ημέρας. Θα το επισκεφθείτε το πρωί για τον καφέ και τις πλούσιες προτάσεις φαγητού, το μεσημέρι για δροσιστικούς χυμούς, ενώ μπορείτε να δοκιμάσετε και τις ποικίλες επιλογές του καταλόγου σε πιάτα μεσογειακής κουζίνας. Παραδοσιακά πιάτα, φρέσκα ζυμαρικά, θαλασσινά και ψάρι παρελαύνουν ενώπιόν σας, μέχρι να επιλέξετε τι ταιριάζει περισσότερο στην όρεξή σας. Info Καθημερινά: 11:00-00:00 Οία, Σαντορίνη , 22860 71045, www.kastro-ia.gr Paradox Νέα άφιξη στην Οία που αναμένεται να συζητηθεί. Το Paradox, ως ονομασία, εκφράζει το παράδοξο γενικά. Αυτό το παράδοξο που μας συναρπάζει όλο και περισσότερο, ιδίως αφότου το «δοκιμάσουμε». Θα το βρείτε πάνω στον κεντρικό δρόμο λίγο μετά την είσοδό σας στην Οία, στο δεξί σας χέρι. Στον προσεγμένο του χώρο θα δοκιμάσετε μοναδικές γεύσεις thai κουζίνας, ενώ από τον κατάλογό του δεν λείπουν το εύγευστο sushi και τα ζουμερά burgers. Στο Paradox, πέραν του φαγητού, θα απολαύσετε επίσης καλό καφέ, καθαρά ποτά ή κάποιο τα σούπερ καλοκαιρινά του cocktails. Info Καθημερινά: 09.00-αργά Οία, Σαντορίνη , 22860 71675, www.facebook.com/pages/Paradox-Thai-food-and-bar Convivium Convivium στα λατινικά σημαίνει συνάντηση. Όπως καταλαβαίνετε, το συγκεκριμένο εστιατόριο αποτελεί σημείο συνάντησης για πολλούς λόγους. Θα το βρείτε στα Φηρά, μια ανάσα από τα Hondos Center. Ο κατάλογός του τιμά τη μεσογειακή κουζίνα, με τις ιταλικές επιρροές να πρωταγωνιστούν. Σας συνιστούμε ανεπιφύλακτα την pizza, τις προτάσεις του σε pasta, καθώς και τα φρέσκα θαλασσινά και όστρακά του. Info Καθημερινά:12.00-01.00 Φηρά, Σαντορίνη, 22860 28111 Aris Restaurant Το Aris Restaurant στα Φηρά βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής από το Loucas Hotel. Ο υπέροχος, άκρως κυκλαδίτικος χώρος του σας προδιαθέτει να το επιλέξετε για το γεύμα ή το δείπνο σας, ενώ η μοναδική θέα του στην Καλντέρα σας δίνει -σε πρώτη φάση- έναν ακόμα πολύ καλό λόγο. Πέραν των παραπάνω, θα σας ενθουσιάσει και ο άρτιος κατάλογός του με πιάτα της μοντέρνας ελληνικής κουζίνας, που τιμούν την παράδοση και παρασκευάζονται με φαντασία και δημιουργικότητα. Ο βραβευμένος chef Νίκος Μαγγανάς κάνει πραγματικά θαύματα. Αξίζει να δοκιμάσετε το φιλέτο από λαβράκι σοτέ με μπριάμ λαχανικών και πουρέ ντομάτας με μυρωδικά, ψαρονέφρι γεμιστό με πιπεριά Φλωρίνης και σπανάκι με πατάτες baby σοτέ και σάλτσα με καπνιστό τυρί Μετσόβου και ματσάτα Φολεγάνδρου με λαχανικά και κρασί και φλοίδες γραβιέρας. Στα συν, η ενημερωμένη wine list του. Info Καθημερινά: 12.00-22.00 Φηρά, Σαντορίνη, 22860 22480, 22860 22680, 22680 22880, www.loucashotel.gr Kiwi Αν είστε λάτρεις της κινέζικης κουζίνας και σας αρέσουν οι ταϊλανδέζικες γεύσεις, τότε το Kiwi θα γίνει το αγαπημένο σας εστιατόριο. Θα το βρείτε στο Καμάρι και θα απολαύσετε αυθεντικές κινεζικές συνταγές, ταϊλανδέζικα πιάτα, αλλά και sushi. Ο χώρος του είναι υπέροχος και αυτό που θα εκτιμήσετε περισσότερο από όλα εδώ είναι το γεγονός πως σας δίνεται η ευκαιρία να απολαύσετε σπιτικά κινεζικά εδέσματα σε μια ζεστή οικογενειακή ατμόσφαιρα. Η κάβα του είναι ενημερωμένη και προσανατολισμένη στον κινεζικό πολιτισμό, χωρίς ωστόσο να λείπουν ποιοτικές προτάσεις που αναδεικνύουν τον τοπικό αμπελώνα. Info Καθημερινά: 12.00-00.00 Καμάρι, Σαντορίνη, 22860 34145, www.kiwi-restaurant.gr Asia Club Το Asia Club είναι ένα εστιατόριο που υπηρετεί τη φιλοσοφία του «γρήγορου φαγητού», το οποίο άνοιξε πριν από 3 χρόνια στα Φηρά και έχει προσδώσει μια νέα διάσταση στο γαστρονομικό χάρτη της Σαντορίνης. Το ζευγάρι των ιδιοκτητών του ετοιμάζει και σερβίρει στο κοινό πιάτα αυθεντικής και σπιτικής κινεζικής κουζίνας. Μάλιστα, η σύζυγος του κου Βασίλη Σάββα, Huang Yan, αποτελεί εγγύηση για την αυθεντικότητα των εδεσμάτων! Προτιμήστε το όλες τις ώρες της ημέρας, μιας και εδώ μπορείτε να απολαύσετε ένα οικονομικό και ποιοτικό γεύμα! Info Καθημερινά: 11.30-01.00 Φηρά, Σαντορίνη, 22860 23457, http://asia-club.gr Idol Συμπεριλαμβάνεται, χωρίς δεύτερη σκέψη, στα εστιατόρια με την ωραιότερη θέα στη Σαντορίνη. Ωστόσο, το Idol είναι κάτι πολύ περισσότερο από ένα απλό εστιατόριο. Μπορείτε να το επισκεφτείτε από νωρίς το πρωί για καφέ και ένα σούπερ θρεπτικό πρωινό, ενώ για μεσημέρι ή βράδυ είναι ό,τι πρέπει για ένα γεύμα με φόντο τη μαγευτική καλντέρα. Αξιόλογη είναι και η λίστα κρασιών του. Info: Καθημερινά: 09.00-αργά Φηρά, Σαντορίνη, τηλ. 22860 23292 http://www.idol-santorini.com, https://www.facebook.com/IDOLRESTAURANT Terpsi en Oia Σε μια μαγική τοποθεσία στην Οία, το εστιατόριο cafe Terpsi en Oia, «αδερφάκι» του Τέρψη στα Φηρά, έχει καταφέρει να εδραιωθεί ανάμεσα στις καλύτερες προτάσεις φαγητού στη Σαντορίνη. Εδώ, μπορείτε να έρθετε από νωρίς το πρωί, για να απολαύσετε την υπέροχη θέα συνοδεία ενός πληρέστατου πρωινού, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι δεν θα επιστρέψετε με την πρώτη ευκαιρία οποιαδήποτε ώρα της ημέρας. Ο κατάλογός του εκπροσωπεί τη μοντέρνα ελληνική κουζίνα, με μεσογειακές πινελιές που του προσδίδουν ακόμα μεγαλύτερο γαστρονομικό ενδιαφέρον. Τα πιάτα του είναι όλα ένα προς ένα, ενώ πραγματικά αξίζει τον κόπο να δοκιμάσετε τα γλυκά του, συγκεκριμένα την τάρτα μελετίνι με παγωτό καραμέλα και το μπανόφι με σοκολάτα Valrhona. Ιδιαίτερη μνεία πρέπει να γίνει για την αξιόλογη λίστα κρασιών, που τιμά τον ελληνικό αμπελώνα, και τα τοπικά προϊόντα, που πρωταγωνιστούν στον κατάλογο. tip: Επισκεφτείτε και το cafe Terpsi στα Φηρά. Η ονομασία του, εμπνευσμένη από τη μούσα του χορού Τερψιχόρη, σημαίνει ψυχική ανάκαμψη και ευχαρίστηση και όντως εκπροσωπεί ακριβώς αυτό που θα αισθανθείτε στο χώρο του. Μπορείτε να έρθετε από νωρίς το πρωί για να απολαύσετε το πρωινό σας, ένα δροσερό ρόφημα, ένα ελαφρύ γεύμα ή κάποιο snack, αλλά και το ποτό σας σε ένα προσεγμένο και χαλαρωτικό περιβάλλον. Info: Καθημερινά: 08.00-02.00 Οία, Σαντορίνη, 22860 71919, http://www.terpsienoia.com/, https://www.facebook.com/pages/Terpsi-en-Oia/243840852306617