Σύμφωνα με συμπεράσματα μιας μελέτης επιστημόνων στο Μόναχο, ένα πλούσιο πρόγευμα δεν περιορίζει την πείνα μέσα στην ημέρα και στην πραγματικότητα αυξάνει το σύνολο των θερμίδων που προσλαμβάνει κάποιος.
Η μελέτη που εκπονήθηκε από τον διατροφολόγο Φόλκερ Σουτστζιάρα και την ομάδα του σε ερευνητική κλινική του Μονάχου καταλήγει στο ακριβώς αντίθετο συμπέρασμα από την επικρατούσα αντίληψη που θέλει ένα πλούσιο πρόγευμα να περιορίζει την πείνα.
«Αν κάποιος θέλει να μειώσει τις θερμίδες του φαγητού του, θα πρέπει να αρχίσει από το πρόγευμα», δήλωσε ο Σουτστζιάρα, ο οποίος προειδοποίησε όσους θέλουν να χάσουν βάρος να μην αφαιρέσουν εντελώς το πρόγευμα από τη διατροφή τους ούτε να καταφύγουν σε πολύ αυστηρές δίαιτες.
Στη μελέτη μετείχαν 380 εθελοντές, εκ των οποίων 280 παχύσαρκοι και 100 με κανονικό βάρος.
