Λιγκουίνι με λιαστές ντομάτες

Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα όπου έχουμε βάλει λίγο ελαιόλαδο, τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, το μαϊντανό και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν. Στραγγίζουμε το μπρόκολο και το βάζουμε στην κατσαρόλας με τα υπόλοιπα υλικά. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και τα ανακατεύουμε καλά. Βράζουμε τα ζυμαρικά και αφού τα στραγγίσουμε με το σουρωτήρι τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα. Ανακατεύουμε και τα μακαρόνια μας είναι έτοιμα. Σερβίρουμε με τριμμένο τυρί και λιαστή ντομάτα. Περισσότερες συνταγές στο sidagi.gr