Ένα γλυκό χωρίς πρόσθετη ζάχαρη και χωρίς λευκό αλεύρι είναι η ιδανική επιλογή για να απολαύσετε αυθεντική γεύση που δεν στερείται τίποτα σε απόλαυση.

Υλικά (6 τεμάχια)

  • 300 γρ. τυρί cottage, χτυπημένο στο μπλέντερ ώστε να αποκτήσει υφή που θυμίζει γάλα
  • 1 αυγό
  • 1 κούπα αλεσμένη βρώμη
  • 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
  • ¼ κ.γ. αλάτι
  • ¼ κ.σ. σταγόνες μαύρης σοκολάτας

Εκτέλεση

  • Βήμα 1: Σε ένα μεγάλο μπολ αναμειγνύουμε το τυρί cottage με το αυγό και το εκχύλισμα βανίλιας.
  • Βήμα 2: Στη συνέχεια, προσθέτουμε την αλεσμένη βρώμη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά.
  • Βήμα 3: Τέλος, προσθέτουμε τις σταγόνες μαύρης σοκολάτας και ανακατεύουμε, ώστε να κατανεμηθούν ομοιόμορφα στη ζύμη. Η ζύμη πρέπει να είναι συμπαγής (όχι κολλώδης ή αραιή).
  • Βήμα 4: Χωρίζουμε τη ζύμη σε 6 μέρη, πλάθοντας σε μικρές μπάλες, και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί, το οποίο έχουμε προηγουμένως στρώσει με λαδόκολλα.
  • Βήμα 5: Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα, στους 180 °C για 20-22 λεπτά.

Διατροφική αξία ανά ψωμάκι

  • Ενέργεια: 231 kcal
  • Υδατάνθρακες: 27,3 γρ.
  • Πρωτεΐνη: 14,6 γρ.
  • Λιπαρά: 7,8 γρ.
  • Κορεσμένα λιπαρά: 1,6 γρ.

*H φωτογραφία έχει δημιουργηθεί με AI