Χειροποίητη μαρμελάδα φράουλα με 3 υλικά
Το τέλειο συνοδευτικό ενός υγιεινού πρωινού
Βίβιαν Παπακωνσταντίνου
Η Βίβιαν Παπακωνσταντίνου είναι Διατροφολόγος – Διαιτολόγος με πάθος για την προαγωγή της υγείας και της ευεξίας μέσω της σωστής διατροφής. Εξειδικεύεται στη διαχείριση βάρους, την εκπαίδευση για υγιεινές διατροφικές συνήθειες και την υποστήριξη για την πρόληψη και αντιμετώπιση διατροφικών προβλημάτων. Και επειδή αγαπά τη μαγειρική, δημιουργεί υγιεινές συνταγές που δεν υστερούν σε γεύση, με στόχο να βοηθήσει τους ανθρώπους να βελτιώσουν την ποιότητα ζωής τους, συνδυάζοντας επιστημονική γνώση με πρακτικές λύσεις. Θα την βρείτε στο Linkedin, στο Instagram και στο TikTok.
Σοκολατένια πουτίγκα με τόφου
Αξίζει να βάλετε το τόφου στη διατροφική καθημερινότητά σας
Τρουφάκια καρύδας με γέμιση φρέσκιας φράουλας
Ένα πολύ δροσερό σνακ
Σαλάτα με ψητά παντζάρια, φέτα και μυρωδικά
Νόστιμο και αντιοξειδωτικό παντζάρι
Ανοιξιάτικη μακαρονοσαλάτα
Η κατανάλωση εποχιακών λαχανικών είναι το δώρο που κάνουμε στον εαυτό μας
Εύκολο γιαουρτογλυκό με ανανά
Δροσιά, γεύση και θρεπτική αξία
Μανέστρα ολικής με σολομό
Ο σολομός αξίζει μια θέση στη διατροφή μας
Φακές σαλάτα με ρόκα
Μια δροσερή και θρεπτική σαλάτα
Μακαρόνια αλά κρεμ με 420 θερμίδες & 30 γρ. πρωτεΐνης ανά μερίδα
Ένα αγαπημένο φαγητό σε πιο light και θρεπτική εκδοχή!
Pancakes βρώμης με γέμιση φράουλα και σοκολάτα
Υγιεινά pancakes πλούσια σε φυτικές ίνες
Κέικ καρύδα & μπανάνα χωρίς αλεύρι
Ένα κέικ χωρίς γλουτένη
Σαλάτα τόνου με λαχανικά και σως γιαουρτιού
Πλούσια πηγή πρωτεΐνης και βιταμινών
Σοκολατένιο brownie με γιαούρτι και φράουλες
Γλυκό και ελαφρύ
Πράσινος χυμός με αγγούρι, σπανάκι, σέλερι, ακτινίδιο & λάιμ
Ένας πραγματικός σύμμαχος για ευεξία κάθε μέρα
Πρωτεϊνικά bagels με γιαούρτι
Το ιδανικό σνακ για ενέργεια μέσα στη μέρα
Muffins με πορτοκάλι & χουρμάδες
Υγιεινό σουφλέ σοκολάτας σε 10 λεπτά
Γλυκό χωρίς ενοχές
Bowl ρυζιού-σολομού με 30 γρ. πρωτεΐνης ανά μερίδα
Ένα θρεπτικό και πανεύκολο γεύμα
Τυρόπιτα φούρνου χωρίς φύλλο
Είναι ελαφριά και με πολλή πρωτεΐνη
Υγιεινά και αφράτα τυροκούλουρα
Χορταστικό σνακ
Αποτοξινωτικό ρόφημα για όλες τις ώρες
Μετά την «κραιπάλη» των γιορτών
Σοκολατένια κουακερόπιτα με φρούτα (το τέλειο πρωινό)
Γλυκό πρωινό χωρίς ενοχές
Πρωτεϊνική ομελέτα φούρνου με γλυκοπατάτα & σπανάκι
Είναι γρήγορη και υγιεινή
Γεμιστοί χουρμάδες με καρύδι
Το απόλυτα θρεπτικό γλυκό σνακ
Light πασχαλινό τσουρέκι
Λιγότερα λιπαρά, λιγότερα σάκχαρα, πολλή γεύση
Κέικ χωρίς ζάχαρη και βούτυρο, με επικάλυψη σοκολάτας
Το πλέον κατάλληλο σνακ για τις ώρες που αναζητούμε κάτι γλυκό
Μπανάνα milkshake
Ένα «άχαστο» ρόφημα που όμως έχει και πολλά θρεπτικά οφέλη
Τυρόπιτα σουφλέ με 20 γρ. πρωτεΐνης ανά κομμάτι
Η πρωτεΐνη συμβάλλει στη διατήρηση και ανάπτυξη της μυϊκής μάζας, ενώ προσφέρει και μεγαλύτερο αίσθημα κορεσμού
Πατατοσαλάτα φούρνου με σως ταχίνι (νηστίσιμη)
Αυτή η πατατοσαλάτα με λαχανικά είναι θρεπτικά ισάξια με μια μερίδα σπιτικού λαδερού και είναι γεμάτη βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και φυτικές ίνες
Brownie γλυκοπατάτας με μαύρη σοκολάτα
Με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και φυτικές ίνες, η γλυκοπατάτα αποτελεί ένα ιδιαίτερα θρεπτικό τρόφιμο
Η τέλεια σαλάτα για ενίσχυση του ανοσοποιητικού
Θρεπτική αξία σε κάθε μπουκιά
Mπάρες brownie σοκολάτα & πορτοκάλι, χωρίς ζάχαρη και χωρίς ψήσιμο
Αυτό το σνακ θα σας γεμίσει ενέργεια
Νηστίσιμη σαλάτα γεμάτη βιταμίνες
Το νηστίσιμο μπορεί να είναι και γευστικό και θρεπτικό
Χειροποίητα και υγιεινά «coco pops»
Η υγιεινή εκδοχή του αγαπημένου μας πρωινού
Κέικ μήλου με σταφίδες
Ένα κέικ, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, που αξιοποιεί τη φυσική γλυκύτητα του μήλου
Σαλάτα με ρεβίθι και κινόα για υψηλή φυτική πρωτεΐνη
Γεύση, βιταμίνες και καλός κορεσμός σε ένα πιάτο
Brownie σοκολάτα – μπανάνα με 130 θερμίδες ανά κομμάτι
Δεν χρειάζεται να φορτωθούμε με πολλές θερμίδες για να απολαύσουμε αυτόν τον κλασικό γλυκό συνδυασμό
Γιαουρτογλυκό φούρνου
Ό,τι και να πούμε για τη διατροφική αξία του γιαουρτιού είναι λίγο
«Πιτσάκια» από κοτόπουλο
Το αγαπημένο μας φαγητό, αλλά χωρίς ίχνος υδατάνθρακα
Αλμυρό κέικ με κολοκύθι και φέτα
Αλμυρό σνακ με υψηλή πρωτεΐνη
Ρόφημα σοκολάτας με ταχίνι και μέλι
Ένα ζεστό, απολαυστικό ρόφημα
Νηστίσιμο brownie
Μια πιο υγιεινή εκδοχή του κλασικού γλυκού, αφού το φτιάχνουμε χωρίς ζάχαρη και με δικά μας υλικά
Πέστο ρόκας σε 5 λεπτά (vegan)
Η ρόκα είναι ένα λαχανικό με πολύ χαμηλές θερμίδες και υψηλή θρεπτική αξία
Μπισκότα με βρώμη και αποξηραμένα φρούτα
Το τέλειο πρωινό σε ελάχιστο χρόνο
Σοκολατένιο κέικ με χουρμάδες
Οι χουρμάδες είναι η τέλεια εναλλακτική της ζάχαρης για έξτρα ενέργεια και γεύση
Υγιεινή και πεντανόστιμη σαλάτα coleslaw
Μια σαλάτα για όλες τις εποχές γεμάτη βιταμίνες
Χειροποίητες τορτίγιες με 3 υλικά
Ιδανικό σνακ μέσα σε 15 λεπτά
Κοτόπιτα χωρίς φύλλο με έξτρα πρωτεΐνη
Ιδανική για ένα γρήγορο και χορταστικό γεύμα
Αφέψημα με κύμινο και κανέλα
Το κύμινο βοηθάει την καλή πέψη
Muffins πορτοκαλιού χωρίς αβγά και ζάχαρη
Γεύση, άρωμα και θρεπτικά οφέλη