Υλικά

Εκτέλεση Για το λάβα κέικ Προθερμαίνετε το φούρνο στους 220 βαθμούς Κελσίου. Τοποθετείτε 4 φύλλα μικρά λαδόκολλάς σε 4 κεραμικά μπολ. Στο φούρνο μικροκυμάτων λιώνετε σε μπολ την ψιλοκομμένη σοκολάτα μαζί με το βούτυρο, για περίπου 1 λεπτό, μέχρι να λιώσει το βούτυρο. Στη συνέχεια χτυπάτε το μείγμα μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Ρίχνετε στο μείγμα την άχνη ζάχαρη και ανακατεύετε. Προσθέτετε τα χτυπημένα αυγά μαζί με το αλεύρι ανακατεύοντας καλά με σύρμα. Χωρίζετε το μείγμα στα 4 μπολ. Ψήστε για 8 – 10 λεπτά. Αφήνετε να κρυώσει και σερβίρετε με σαντιγί.   Για τη σαντιγί Ανακατεύουμε όλα τα υλικά στον κάδο του μίξερ σε υψηλή σκάλα για 5 λεπτά μέχρι να γίνει σφικτή σαντιγί.   Περισσότερες συνταγές στο sidagi.gr