Υλικά
- 1 πακέτο μπισκότα τύπου digestive ή πτι-μπερ
- 4- 5 κ. σ. μερέντα ή 1/2 κουτί ζαχαρούχο γάλα (περίπου)
- 2- 3 κ. σ. κακάο (προαιρετικά για το μείγμα)
- Τρούφα ή κακάο για το πασπάλισμα
Εκτέλεση
- Θρυμματίστε πρώτα τα μπισκότα πολύ καλά, είτε στο μούλτι είτε βάζοντάς τα σε σακούλα και σπάζοντάς τα με έναν πλάστη, μέχρι να γίνουν ψίχουλα.
- Βάλτε τα σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέστε τη μερέντα ή το ζαχαρούχο γάλα, λίγο- λίγο, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να δημιουργηθεί ένα μαλακό και εύπλαστο μείγμα. Αν θέλετε πιο έντονη σοκολατένια γεύση, προσθέτετε και λίγο κακάο στο μείγμα.
- Ανακατέψτε καλά με τα χέρια μέχρι να ομογενοποιηθεί το υλικό και να μπορείτε να το πλάσετε εύκολα.
- Στη συνέχεια, παίρνετε μικρές ποσότητες από το μείγμα και πλάθετε μπαλάκια στο μέγεθος καρυδιού.
- Ρολάρετε σε κακάο ή τρούφα, ώστε να καλυφθούν ομοιόμορφα.
- Τοποθετήστε τα τρουφάκια σε ένα ταψί ή πιατέλα και βάλτε τα στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα, ώστε να σφίξουν και να δέσουν καλά.
