Φακές σαλάτα

Ένα πλήρες γεύμα


ΓΥΝΑΙΚΑ
14:50
30/11/2011
Φακές σαλάτα
loading

Βράζουμε τις φακές σε μια κατσαρόλα αφού τις έχουμε καθαρίσει πρώτα. Όταν είναι έτοιμες τις σουρώνουμε και τις βάζουμε σε παγωμένο νερό και στην συνέχεια σουρώνουμε ξανά. Ψιλοκόβουμε το μαϊντανό και τον άνηθο. Κόβουμε σε πολύ μικρά κυβάκια τις φλούδες από το πορτοκάλι.

Σ’ ένα μπολ όπου έχουμε τις φακές προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο άνηθο και μαϊντανό και τις κομμένες φλούδες πορτοκαλιού, ρίχνουμε έπειτα το ελαιόλαδο το μπαλσάμικο και τέλος προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.

Για περισσότερη γεύση μπορούμε να προσθέσουμε μπαλσάμικο σε ένα μικρό κατσαρολάκι και να το δέσουμε, βάζοντας το στην φωτιά και να περιχύσουμε την σαλάτα μας.

Υλικά:

Μισό κιλό φακές
1 ματσάκι μαϊντανό
1 ματσάκι άνηθο
Φλούδα από 1 πορτοκάλι
50γρ. ελαιόλαδο
λίγο μπαλσάμικο
Αλάτι-πιπέρι

ΚΑΝΤΕ LIKE ΣΤΟ NEWSBEAST.GR

Παρακαλούμε περιμένετε ...
Το newsbeast επιλέγει
Το newsbeast προτείνει