Αυτό είναι το καλύτερο πρωινό για το ανοσοποιητικό σας σύστημα – Και δεν είναι ο χυμός πορτοκαλιού

Για χρόνια, η βιταμίνη C – και ο χυμός πορτοκαλιού – θεωρείται σχεδόν συνώνυμη με την άμυνα του οργανισμού. Όμως η σύγχρονη επιστήμη δείχνει ότι η πραγματική βάση του ανοσοποιητικού είναι στο έντερό μας και υπάρχει ένα απλό καθημερινό τρόφιμο, που όλοι μπορούν να έχουν στο ψυγείο τους, και ενισχύει πραγματικά την άμυνα του οργανισμού.

«Όταν μιλάμε για την υγεία του ανοσοποιητικού, πρέπει να ξεκινήσουμε από το έντερο. Περίπου το 70% του ανοσοποιητικού σας συστήματος βρίσκεται στο έντερο, σε συνεχή αλληλεπίδραση με τα τρισεκατομμύρια μικρόβια του μικροβιώματος», τονίζουν ειδικοί στο Parade.

H καθημερινή κατανάλωση ζυμωμένων τροφίμων μπορεί να μειώσει τους δείκτες φλεγμονής και να προάγει ένα πιο ανθεκτικό και ισορροπημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Και ένα ζυμωμένο τρόφιμο που μπορεί να προστεθεί εύκολα στο πρωινό είναι το γιαούρτι.

Η σημασία των προβιοτικών

Το γιαούρτι είναι μια εξαιρετική πηγή προβιοτικών, τα οποία υποστηρίζουν την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού με διάφορους τρόπους. Μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση μιας πιο υγιούς ισορροπίας στο μικροβιακό οικοσύστημα του εντέρου, ειδικά μετά από διαταραχές, όπως η λήψη αντιβιοτικών ή μια ασθένεια, και συμβάλλουν και στη μείωση της φλεγμονής.

Μπορούν επίσης να παράγουν ωφέλιμες ουσίες και να επηρεάζουν τις ανοσολογικές αντιδράσεις. Ορισμένα στελέχη προβιοτικών βοηθούν το σώμα να απομακρύνει ανεπιθύμητα μικρόβια καταλαμβάνοντας χώρο και πόρους στο έντερο και ενισχύοντας τον εντερικό φραγμό.

Τέλος, τα προβιοτικά σχηματίζουν ένα παχύ, προστατευτικό στρώμα στο τοίχωμα του εντέρου, το οποίο βοηθά στον περιορισμό των επιβλαβών βακτηρίων και αποτρέπει τη διέλευσή τους στην κυκλοφορία του αίματος.

Αλληλεπιδρώντας συνεχώς με τα ανοσοκύτταρα, τα λεγόμενα Β και Τ κύτταρα, βοηθούν το ανοσοποιητικό να διακρίνει καλύτερα τις φιλικές ουσίες, όπως η τροφή, από τις πραγματικές απειλές, όπως οι παθογόνοι μικροοργανισμοί.

Βάλτε το γιαούρτι στο πρωινό σας

Ειδικοί επισημαίνουν ότι παρά τους επιμέρους ερευνητικούς περιορισμούς, οι επιστημονικές μελέτες δείχνουν πως η κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε προβιοτικά μπορεί να μειώσει τη συχνότητα με την οποία αρρωσταίνει κάποιος, καθώς και τη διάρκεια της ασθένειας. Και οι λόγοι εξηγήθηκαν παραπάνω.

Αναμφίβολα η σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού εξαρτάται από ένα σύνολο παραγόντων. Για παράδειγμα αν κάποιος βρίσκεται σε έντονο στρες, έχει έλλειψη ύπνου ή σοβαρές ανεπάρκειες βιταμινών, τα προβιοτικά από μόνα τους δεν θα τον προστατεύσουν από μια ασθένεια.  

Παρόλα αυτά, υπάρχουν μόνο πλεονεκτήματα από το να προσθέσετε γιαούρτι στο πρωινό σας για την υποστήριξη του ανοσοποιητικού σας συστήματος. Ως μέρος μιας συνολικά θρεπτικής διατροφής και ενός υγιεινού τρόπου ζωής, μπορεί να σας προσφέρει επιπλέον οφέλη.