Πίτσα vs πεπόνι, σημειώσατε ένα

Η φωτογραφία μιας πίτσας αρκεί για να μας «ανοίξει την όρεξη»


ΥΓΕΙΑ
8:05
20/03/2012
Πίτσα vs πεπόνι, σημειώσατε ένα
2
loading

Επιστήμονες του Ερευνητικού Κέντρου στην Ελβετία κατέληξαν στο συμπέρασμα μια από αυτές τις τροφές επηρεάζει θετικά τη γεύση μας μόνο με την εικόνα του.

Συγκεκριμένα, η θέα μιας τροφής που είναι πλούσια σε υδατάνθρακες, όπως η πίτσα, «φτιάχνει» την όρεξή μας σε σύγκριση με την εικόνα ενός πιο διαιτητικού εδέσματος, όπως μια φέτα πεπονιού.

Οι ειδικοί σημειώνουν ότι η όραση έχει βασικό ρόλο στην αντίληψη του φαγητού, έχοντας έτσι τη δυνατότητα να αυξάνει ή να μειώνει τις γευστικές μας προσδοκίες για το γεύμα.

Οι ερευνητές έδειξαν σε 14 εθελοντές εικόνες πλούσιων σε υδατάνθρακες τροφών, όπως πίτσα, και φωτογραφίες πιο «φτωχών» εδεσμάτων, όπως το πεπόνι. Αργότερα, οι συμμετέχοντες δέχτηκαν μια μικρή ηλεκτρική διέγερση στη γλώσσα τους και κλήθηκαν να αξιολογήσουν το ερέθισμα.

Όσοι είχαν δει την πίτσα χαρακτήρισαν το ερέθισμα περισσότερο ευχάριστο σε σχέση με εκείνους που είχαν δει το πεπόνι.

ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ


ΚΑΝΤΕ LIKE ΣΤΟ NEWSBEAST.GR

2
σχόλια
  1. avatar kiekeboe

    πάλι μου ανοίξατε την όρεξη πρωινιάτικα !!!! να λιωνε στο στόμα ώρα πού΄νε ενα τέτοιο λαχταριστό κομμάτι σαν στη φωτο !!!

  2. avatar Chris

    ...πάω να παραγγείλω, ΤΩΡΑ όμως! :PP

Παρακαλούμε περιμένετε ...
Το newsbeast επιλέγει
Το newsbeast προτείνει