Σπιτική κρέμα λεμόνι

Χρησιμοποιήστε την σε τάρτες ή ως γέμιση για κέικ


ΣΥΝΤΑΓΕΣ
12:24
10/07/2020
4
loading

Υλικά

  • 3 μεγάλα αβγά
  • 3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη
  • 2/3 φλ. τσαγιού χυμό λεμονιού
  • 1 1/2 κ. σ. φρεσκοτριμμένο ξύσμα λεμονιού
  • 5 κ. σ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

Εκτέλεση

  1. Τοποθετήστε μία κατσαρόλα με νερό στη φωτιά και αφήστε το να βράσει.
  2. Ρίξτε τα αβγά, την ζάχαρη και το χυμό λεμόνι σε ένα μεταλλικό μπολ.
  3. Τοποθετήστε το μέσα στο νερό που βράζει σε μπεν μαρί και χτυπήστε για 8-10 λεπτά συνεχώς, μέχρι το μείγμα να χυλώσει και να αποκτήσει λεία υφή.
  4. Αφαιρέστε από την φωτιά και προσθέστε το ξύσμα λεμονιού και το βούτυρο. Συνεχίστε να χτυπάτε μέχρι να λιώσει το βούτυρο και να ενσωματωθεί στο μείγμα.
  5. Καλύψτε το μπολ με διάφανη μεμβράνη, πατήστε με το χέρι σας να ακουμπάει στην κρέμα λεμονιού και βάλτε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα.
  6. Βγάλτε από το ψυγείο, ανακατέψτε, σερβίρετε και απολαύστε.

ΚΑΝΤΕ LIKE ΣΤΟ NEWSBEAST.GR

4
σχόλια
  1. avatar Γιάννης.ο.υπομονετικος

    Καλό.θα.ειναι.οι.καποιοι.πουν.συστηνουν.συνταγες.να.μην.βαζει.ο.κοσμος.πληθωρα.υλικων.και.το.τρωει.στο.τελος.ο.σκουπιδοντενεκες.γιατι.οι.καιροι.ειναι.δυσκολοι.και.δεν.περισευουν.μπικικινια.για.τα.σκουπιδια.οπως.το.εχω.παθει.και.εγω.

  2. avatar Maison

    Καλά την παλεύετε εκεί;;; μια μετάφραση σωστή δεν έχω δει. Μάλλον κάποιος βαριέται να την κάνει σωστά.

  3. avatar Eva Filippopoulou

    Ότι πρεπει για μια lemon pie!

    1. avatar Χαχαχαχα

      Λολ τι έχουν παθει τα ματια σου

Παρακαλούμε περιμένετε ...
Το newsbeast επιλέγει
Το newsbeast προτείνει