Καλεσμένη στην εκπομπή «The 2Night Show» με παρουσιαστή τον Γρηγόρη Αρναούτογλου βρέθηκε η Ντίνα Νικολάου, όπου μίλησε για το πώς ανακάλυψε το ταλέντο της στη μαγειρική, τη ζωή της στο Παρίσι, αλλά και τις εκπομπές που παρουσίαζε στην τηλεόραση.
«Δεν ήθελα σίγουρα να γίνω μαγείρισσα. Δεν ήταν αυτό το όνειρό μου. Μην κοιτάς τώρα το glam που έχει η μαγειρική. Στο σχολείο ήμουν καλή μαθήτρια και καλλιτεχνάκι. Έδωσα Πανελλήνιες και πέρασα Διοίκηση Επιχειρήσεων στα ΤΕΙ Θεσσαλονίκης. Πέρασα πάρα πολύ ωραία. Τότε πραγματικά αισθάνθηκα ότι αυτή η πόλη μου ανήκει. Έφυγα για μεταπτυχιακό στο Παρίσι πάνω στο μάρκετινγκ, την οικονομία και τις δημόσιες σχέσεις», είπε η Ντίνα Νικολάου.
«Η τηλεόραση μπήκε τυχαία στη ζωή μου. Κάνω κάτι βιβλία μαγειρικής και πάω να τα παρουσιάσω στον “Πρωινό Καφέ” με την Ελεονώρα. Μετά με πήραν τηλέφωνο από την παραγωγή της εκπομπής να μου πουν αν θέλω να κάνω δοκιμαστικό. Μετά άρχισε να λειτουργεί όλο μέσα μου. Περνάω το δοκιμαστικό, είμαι με την Ελεονώρα και αρχίζω και παθαίνω έρωτα με την τηλεόραση, με τον μαγικό τρόπο που έχει να σε ενώνει με τους ανθρώπους, να εκπαιδεύεις, να περνάς καλά. Αισθάνθηκα ότι αυτό ήταν το απόλυτο. Ότι αυτό έπρεπε να κάνω», πρόσθεσε στη συνέχεια.
Επίσης, η Ντίνα Νικολάου αναφέρθηκε και στη ζωή της στο Παρίσι, όπου σημείωσε: «Έπαθα έρωτα με τη γαλλική κουζίνα, βρισκόμουν στη Μέκκα της γαστρονομίας. Έτσι πήγα στη σπουδαία σχολή “Cordon Bleu”. Μέσα σε έξι μήνες έμαθα Γαλλικά, έγινα σαΐνι. Το Παρίσι ήταν η δεύτερη Θεσσαλονίκη της ζωής μου».
