Να πώς θα φτιάξεις το μπρόκολο αν θες να το φάνε τα παιδιά σου

Θρεπτικό και ευεργετικό, έτσι εντάσσεται θεαματικά στη διατροφή των νέων


ΣΥΝΤΑΓΕΣΝΕΑ-ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
14:42
19/07/2020
2
loading

Το μπρόκολο είναι πραγματικά θαυματουργό, καθώς πέρα από εξαιρετικά θρεπτικό, έχει και μια σειρά από ιδιότητες που λειτουργούν ευεργετικά για την υγεία μας.

Μόνο που το συνοδεύει μια άσχημη φήμη και τα παιδιά το αποφεύγουν. Υπάρχει όμως τρόπος να το αγαπήσουν.

Σύμφωνα με το αμερικανικό ινστιτούτο Good Housekeeping, το μυστικό κρύβεται στο φρέσκο μπρόκολο. Το ψητό φρέσκο μπρόκολο με τριμμένη παρμεζάνα, συγκεκριμένα.

Μια συνταγή 15 λεπτών που φτιάχνεις επιτόπου, για ακόμα θεαματικότερα αποτελέσματα.

Αφού πλύνεις λοιπόν καλά το μπρόκολο, κόβεις τις ανθοκεφαλές του σε μικρές μπουκιές. Κατόπιν το καρυκεύεις με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και το ψήνεις στους 200 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά.

Μόλις το βγάλεις και είναι καυτό, το πασπαλίζεις με φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα ή όποιο άλλο τυρί αγαπάς που λιώνει. Αν δεν το φάνε τα παιδιά, θα το λατρέψουν οι γονείς...

ΚΑΝΤΕ LIKE ΣΤΟ NEWSBEAST.GR

2
σχόλια
  1. avatar Πολοναιζ

    Ελαφριά πιάτα . Βραζετε το κουνουπίδι ,το στραγγιζετε καλά και το βαζετε σε πιατέλα .Σκορπατε επάνω 2 αυγά βραστά ψιλοκομμένα και λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο .Τριβετε ψίχα απο φρέσκο ψωμί μισό φλυτζάνι και την σωταρετε με δύο κουταλιές βούτυρο μέχρι να ξανθινει .Τη ριχνετε επάνω στο κουνουπίδι .Το περιχυνετε με λίγο φρέσκο λειωμένο βούτυρο ή με Βιταμ .Σερβιρετε αμέσως.

  2. avatar Ω Γκρατεν

    Γευστκα λαχανικά με κόλπα . Βραζετε το κουνουπίδι ,λειωνετε σε μικρή κατσαρόλα μια γεμάτη κουταλιά σούπας βούτυρο ή Φυτινη κ ριχνετε 2 κουταλιές σούπας γεμάτες αλεύρι .Το ανακατεύετε για 1 λεπτό κ προσθέτετε 1 φλυτζάνι τσαγιού γάλα εβαπορε Βλαχας αδιάλυτο ,κ 1 φλυτζάνι τσαγιού νερό με 1 κύβο ζωμό κότας .Ανακατευετε τη σάλτσα σε σιγανή φωτιά μέχρι να πήξη .Προσθέτετε στη σάλτσα 2 αυγά χτυπημένα .Προσθέτετε απο μία γεμάτη κουταλιά παρμεζάνα κ γραβιέρα τριμμένη κ λίγο πιπέρι .Βαζετε το κουνουπίδι σε βουτυρωμενο ταψί ,σε κομμάτια .Ριχνετε τη σάλτσα κ πασπαλιζετε με τυρί κ τα βαζετε κάτω απο το γκριλ.

Παρακαλούμε περιμένετε ...
Το newsbeast επιλέγει
Το newsbeast προτείνει