Πότε χαλάει το φρέσκο αυγό

Πόσο ζει εντός ψυγείου και πώς θα καταλάβεις αν κάτι δεν πάει καλά


ΣΥΝΤΑΓΕΣΝΕΑ-ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
10:02
17/05/2020
4
loading

Φτηνά και θρεπτικά, τα αυγά είναι το θείο δώρο της μαγειρικής, διαθέτοντας 6 γραμμάρια πρωτεΐνης και 13 βιταμίνες.

Για πόσο χρόνο παραμένουν όμως φρέσκα και κατάλληλα για βρώση;

Με δεδομένο ότι τα αποθηκεύουμε σωστά στο ψυγείο, βαθιά μέσα στη συντήρηση και όχι στην πόρτα δηλαδή, ο αμερικανικός Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων μας λέει πως πρέπει να καταναλωθούν εντός 3 εβδομάδων από την αγορά τους.

Όσο για τα σημάδια πως κάτι δεν πάει καλά, τα καταλαβαίνεις αμέσως. Αν κάτι δεν δείχνει ή δεν μυρίζει σωστά στο αυγό, το πετάς ούτως ή άλλως.

Άλλα σημάδια που πρέπει να παρατηρήσεις είναι το τσόφλι. Αν έχει ρωγμές ή γλοιώδη υφή, αυτά υποδεικνύουν βακτήρια.

Όταν το σπάσεις, πρόσεξε για περίεργα χρώματα μέσα στο αυγό. Κάθε αποχρωματισμός είναι ένδειξη βακτηρίων.

ΚΑΝΤΕ LIKE ΣΤΟ NEWSBEAST.GR

4
σχόλια
  1. avatar Αντίθετος

    Στην Αμερική τα αυγά τα πλένουν με αποτέλεσμα
    η φυσική προστασία που έχουν όταν τα γεννούν
    οι κότες χάνεται.Τα συγά που δεν πλένονται έχουν
    την φυσική τους προστασία από την κότα.
    Στην Ευρώπη/Ελλάδα τα αυγά δεν πλένονται.
    Διατηρούνται κανονικά σε \"νορμάλ\" θερμοκρασίες.
    Η παραπάνω διαπίστωση αφορά την Αμερική.
    Προσοχή όμως μην φάμε πολύ \"μπαγιάτικα\" αυγά.

  2. avatar Μην μπερδεύεστε

    Αν συντηρούνται σωστά, τα αυγά αντέχουν όσο γράφει η ημερομηνία λήξης τους. Μετά τα πετάμε. Η ημερομηνία αγοράς δεν παίζει κανέναν απολύτως ρόλο.

  3. avatar Giorgis

    3 εβδομάδες από την αγορά τους? Δεν ήξερα ότι τα βακτήρια λαμβάνουν υπόψιν την ημερομηνία αγοράς. Δηλαδή αν έχουν περάσει και 2 εβδομάδες στο ράφι του supermarket δεν παίζει κανένα ρόλο. Δεν είναι λίγες οι φορές που έχω δει αυγά 2 εβδομάδων σε S/M που τα πουλάνε για ημέρας.

    1. avatar Φαταουλ

      Και για να συμπληρώσω στο s/m είναι και εκτός ψυγείου

Παρακαλούμε περιμένετε ...
Το newsbeast επιλέγει
Το newsbeast προτείνει