Οι καλύτερες αυγόφετες που έχεις φάει

Πώς θα φτιάξεις το απόλυτο french toast


ΣΥΝΤΑΓΕΣΝΕΑ-ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
12:18
21/06/2020
11
loading

Μια απλή αλλά λαχταριστή συνταγή έρχεται να αλλάξει το κυριακάτικο πρωινό.

Τις αυγόφετες εξάλλου τις τιμούν πολλές χώρες και όλες έχουν τα δικά τους μυστικά για τη λιχουδιά.

Όλες πάντως ξεκινούν με φέτες ψωμιού βουτηγμένες σε μείγμα αυγού και γάλατος και καταλήγουν με ψωμάκια σε χρυσό χρώμα.

Το μυστικό εδώ έχει να κάνει με τα βασικά, πάνω στα οποία θα χτίσεις τη δική σου αγαπημένη εκδοχή.

Για δύο άτομα λοιπόν, όλα ξεκινούν με 4 φέτες του τοστ (ή μπριός), 2 αυγά, 1/2 κούπα γάλα, μια πρέζα αλάτι, λίγο χυμό λεμόνι, 1/4 κουταλάκι του γλυκού βανίλια, 1/2 κουταλάκι κανέλα και 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο.

Πώς τις φτιάχνουμε; Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά και προσθέτουμε το γάλα τμηματικά, ανακατεύοντας συνεχώς. Όταν τελειώσουμε με τα γάλα, ρίχνουμε και τα άλλα υλικά στο μείγμα ανακατεύοντας.

Κατόπιν βουτάμε τις φέτες και από τις δύο πλευρές στο μείγμα. Προθερμαίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ρίχνουμε το βούτυρο μέχρι να λιώσει.

Κάπου 3-4 λεπτά χρειάζεται από κάθε πλευρά η αυγόφετα για να αποκτήσει αυτή τη χρυσή απόχρωση.

Ολοκληρώνουμε με ό,τι αγαπάμε, από μέλι θυμαρίσιο, ζάχαρη και σιρόπι σφενδάμου μέχρι φρέσκα φρούτα, καρύδια, δυόσμο κ.λπ.

ΚΑΝΤΕ LIKE ΣΤΟ NEWSBEAST.GR

11
σχόλια
  1. avatar ορθογραφος

    ΤΟ ΓΑΛΑ ΤΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ

  2. avatar Αυγά κι όχι αβγά εξυπνε ανορθογραφε για τους λίγο πιο παλιούς δεν είναι λάθος άνοιξε και κανένα λεξικό όπως τραίνο τρένο είναι το ίδιο

    Μαριάννα

    1. avatar Δεν είναι λανθασμένη η γραφή

      Ανοίγεις μεγάλη κουβέντα.Αυγά ή αβγά; Αυτί ή αφτί; Άσε τους γλωσσολόγους να απαντήσουν. Υπάρχουν διαφορετικές σχολές. Μπαμπινιώτης vs Τριανταφυλλίδης.

    2. avatar Klelia999

      Υπάρχει μια μεγάλη διχογνωμία σε σχέση με την ορθογραφία της λέξης αυγό ή αβγό.

      Το λεξικό του Μπαμπινιώτη θεωρεί σωστή την λέξη αβγό και εξηγεί την προτίμηση αυτή ανατρέχοντας στη γλωσσολογία και στην εξέλιξη της λέξης αυτής από την αρχική λέξη ωόν της αρχαίας ελληνικής.

      Από την άλλη, το λεξικό του Τριανταφυλλίδη δέχεται την ίδια προέλευση για την λέξη αυτή, αλλά θεωρεί ότι η εξέλιξή της και η τροποποίηση που υπέστη θα μπορούσε να δώσει και τον τύπο αυγό, ο οποίος και θεωρήθηκε σωστός για αρκετό διάστημα, η ορθογραφία του αμφισβητήθηκε σχετικά πρόσφατα.

      Το συμπέρασμα μας είναι ‘ότι δεδομένου τη γλώσσα τη διαμορφώνουν η χρήση και τα σωστά βοηθήματα, και αφού δύο έγκριτα λεξικά της νέας ελληνικής διαφωνούν ως προς την ορθογραφία της λέξης αυγό ή αβγό, δε θα απέρριπτα καμιά ως λανθασμένη.

  3. avatar Αβγοφετας

    Μας δουλευετε ολοι σας νομιζω.
    Τι ειναι η αβγοφετα? Το ευκολο ,γρηγορο,θρεπτικο και υγιεινο κολατσο για τα παιδια.
    Οταν μου το κανεται πολυμπουρικο ,δεν μιλαμε για την πραγματικη αξια και χρηση της αβγοφετας.

  4. avatar Τις καλύτερες τις εφαγα

    Στην Αυλωνα , ψαρακλας
    Φτιαγμένες από τον Γιώργο τον καραφλό μάγειρα , που όλο τρίχες βρίσκαμε στο φαΐ του
    Μόνο που ήταν λίγο , έως παρα πολύ σκούρες από το λάδι που , αν άλλαζαν στην εσσο σου , θα ήσουν τυχερός

  5. avatar ΑΒΓΑ

    ...όχι αυγά. ανοίξτε και ένα λεξικό. άλλο το αβγό, άλλο η αυγή.

    1. avatar gsavras

      Αυγά γραφόταν παλιά. Τώρα που θα καταργηθούν διφθογγοι η, υκαι ω (συγχώνευση σε Ι και ο) ξαναμιλαμε

    2. avatar χάσαμε τ αυγά και τα πασχάλια

      και γιατί αβγά; Ωά, η πιο πλούσια... πατσαβούρα

  6. avatar Με καρρυ

    Ψιλοκοβετε 1 μέτριο κρεμμύδι το σωταρετε ελαφρά με 40 γρ βούτυρο .Μόλις πάρει ξανθό χρώμα προσθέτετε 2 κουταλιές αλεύρι και ανακατευετε .Ριχνετε 1 κουταλιά καρρυ και 1 κουταλιά κονιάκ .Τέλος λιγο-λιγο 1 ποτήρι ανθογαλο ανακατεύοντας σε χαμηλή φωτιά επι μερικά λεπτά .Καθαρίζεται 8 αυγά σφιχτά τα ψιλοκοβετε τα ριχνετε μέσα στη σάλτσα .Τα αλατιζετε ανακατευετε καλά όλα τα υλικά και τα σερβιρετε μαζί με φετουλες ψωμιού τηγανισμενες.

  7. avatar Αυγα

    Με τις λίγες θερμίδες τους και με τη μεγάλη θρεπτική τους αξια .Είναι απαραίτητα στα οικογενειακά μενού .Οι άπειρες δυνατότητες τα κάνουν ενα απο τα βασικά συμπληρώματα ακόμα και για επίσημα μενού μεταχειριζονταςτα με τέχνη και φαντασία.

Παρακαλούμε περιμένετε ...
Το newsbeast επιλέγει
Το newsbeast προτείνει