Υλικά
- 700 γρ. γιαούρτι
- 2 ακτινίδια, καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες
- 1 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο ανανά
- 1 μάνγκο, ξεφλουδισμένο, χωρίς κουκούτσια και ψιλοκομμένο
- 1/2 φλ. τσαγιού γκρανόλα
- 1 φλ. τσαγιού νερό
- 1/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη
- Φρεσκοκομμένο τζίντζερ, σε φέτες
Εκτέλεση
- Ανακατέψτε το νερό, τη ζάχαρη και το τζίντζερ σε μια μικρή κατσαρόλα και αφήστε τα να βράσουν. Σιγοβράστε για 10 λεπτά. Αφήστε το σιρόπι να κρυώσει για τουλάχιστον 10 λεπτά και πετάξτε τα κομμάτια τζίντζερ.
- Μοιράστε το γιαούρτι σε τέσσερα μπολ, προσθέστε από πάνω τα φρούτα και τη γκρανόλα και περιχύστε με το σιρόπι τζίντζερ.
- Για μια πιο εντυπωσιακή παρουσίαση, τοποθετήστε το γιαούρτι, τα φρούτα, τη γκρανόλα και το σιρόπι σε ψηλά ποτήρια, σαν παρφέ.
