Ένα δροσιστικό ρόφημα με ενδιαφέρουσα θρεπτική αξία, χάρη στα μικροθρεπτικά συστατικά των υλικών του. Το λάιμ προσφέρει κυρίως βιταμίνη C, αντιοξειδωτικά και κιτρικά οξέα, συμβάλλοντας στη γεύση του ροφήματος χωρίς την ανάγκη προσθήκης ζάχαρης. Το τζίντζερ περιέχει φυσικές βιοδραστικές ενώσεις, όπως οι τζιντζερόλες, οι οποίες συνδέονται με αντιοξειδωτικές και ήπιες αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, ενώ συχνά σχετίζεται με καλύτερη πέψη και αίσθηση ανακούφισης από το φούσκωμα. Τα φύλλα φρέσκου σέλερι προσθέτουν μικρές ποσότητες βιταμίνης Κ, καλίου και αντιοξειδωτικών φυτοχημικών. Τέλος, το ανθρακούχο ή ξινό νερό προσφέρει ενυδάτωση χωρίς θερμίδες, κάνοντας το ρόφημα μια ελαφριά και αναζωογονητική επιλογή.
Υλικά (1 ποτήρι)
- χυμός από 1 μεγάλο λάιμ
- 1 κούπα φύλλα σέλερι
- 1 κομμάτι φρέσκο τζίντζερ (30-40 γρ.)
- 1 κούπα ανθρακούχο ή ξινό νερό
- ροδέλες λάιμ για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
- Βήμα 1: Βάζουμε στο μπλέντερ τον χυμό από το λάιμ, τα φύλλα σέλερι και το φρέσκο τζίντζερ και χτυπάμε μέχρι να πολτοποιηθούν καλά.
- Βήμα 2: Σουρώνουμε το μείγμα με τη βοήθεια ενός σουρωτηριού και μεταφέρουμε τον χυμό που προκύπτει σε ένα ποτήρι.
- Βήμα 3: Προσθέτουμε το ανθρακούχο ή ξινό νερό και σερβίρουμε με ροδέλες λάιμ.
Διατροφική αξία ανά μερίδα
- Ενέργεια: 34 kcal
- Υδατάνθρακες: 5,7 γρ.
- Πρωτεΐνη: 0,8 γρ.
- Λιπαρά: 0,2 γρ.
- Κορεσμένα λιπαρά: 0,0 γρ.
*Η φωτογραφία έχει δημιουργηθεί με AI
