Στη «σπηλιά» του Καλαφάτη

Η παραλία της Αγίας Άννας στον Καλαφάτη ανεβαίνει όλο και περισσότερο τα τελευταία χρόνια, και αυτό μόνο τυχαίο δεν είναι. Το φυσικό σκηνικό είναι πανέμορφο, με την παραλία να καλεί για σοφιστικέ χαλάρωση και ηρεμία, και τη θέα στα Διβούνια (γνωστά κι ως «βυζιά της Αφροδίτης») να είναι ονειρική. Γράφει η Νάντια Μασσαχού Σήμερα, ωστόσο, μπορούμε να απολαύσουμε μια 24ωρη εμπειρία εδώ, με ένα μίνιμαλ ως προς τη φιλοσοφία και προσεγμένο beach bar restaurant -το Saint Anna Beach bar & restaurant- και ένα μαγικό εστιατόριο -το Spilia Seaside Restaurant- να μας αποτελούν κομμάτια του παζλ που συνθέτει η εμπειρία του Καλαφάτη. Ξεκινάμε τη μέρα μας στο πρώτο, χαλαρώνοντας στις άνετες ξαπλώστρες και απολαμβάνοντας το υπέροχο σέρβις του. Το beach bar & restaurant Saint Anna δίνει άλλη «γεύση» στο καλοκαίρι μας, και μας υποδέχεται με chill out διάθεση. Το beach service είναι διαθέσιμο και πρόθυμο να σας εξυπηρετήσει από νωρίς το πρωί με καφέ, χυμούς αλλά κι ένα μενού παραλίας ικανό να σας καλύψει. Συγκεκριμένα, φρουτοσαλάτες, ποικιλίας από μπαγκέτες, αλλά και club sandwitch είναι ό,τι πρέπει για «τσίμπημα». Το εστιατόριο σάς καλεί για να σας μυήσει στην αυθεντική κουζίνα του. Μεσογειακή διάθεση (οι παπαρδέλες ραγού με φύλλα παρμεζάνας και ρόκα θα γίνουν αγαπημένες σας), american style cuisine (το burger του είναι από τα νοστιμότερα του νησιού), αλλά και premium κρέατα συνθέτουν έναν κατάλογο που μπορεί να ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς. Στο μενού επίσης υπάρχουν προτάσεις ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας. Για όσους θέλουν να ξεκινήσουν από νωρίς το breakfast menu του, που αποτελεί ιδανική πρόταση για θρεπτικό και νόστιμο ξεκίνημα. Highlight εδώ τα διάφορα είδη μασάζ (παραδοσιακό ταϊλανδέζικο, θεραπευτικό κ.α.) που πραγματοποιούνται στην παραλία από expert μασέρ. Το μεγαλείο της απλότητας αναδεικνύεται, δίπλα, στο Spilia Seaside Restaurant, που είναι κάτι παραπάνω από ένα (ακόμα) εστιατόριο της Μυκόνου. Στην «αγκαλιά» μιας φυσικής σπηλιάς -εξ ου και το όνομα- βρίσκει κανείς αυτόν το γευστικό θησαυρό που έρχεται να βάλει σε πειρασμό όλες σας τις αισθήσεις. Το σκηνικό είναι φυσικό, η πρώτη ύλη φρέσκια και ζωντανή (σήμα κατατεθέν του εστιατορίου αποτελούν οι ολοζώντανοι αχινοί που έρχονται στο πιάτο σας αμέσως μετά τη θάλασσα), ενώ το σέρβις είναι κάτι παραπάνω από ευγενικό και πρόθυμο να εξυπηρετήσει. Στα όσα επίσης ξεχωρίζουν, τα ολόφρεσκα θαλασσινά σε γεύσεις που δημιουργούν αναμνήσεις. Εγκαταλείψτε οτιδήποτε τετριμμένο «πίσω» και ανακαλύψτε ένα από τα θελκτικότερα γευστικά σημεία του νησιού. Στη Σπηλιά άλλωστε η λιτή μυκονιάτικη πολυτέλεια βρίσκει τον πραγματικό της ορισμό. Πληροφορίες Spilia Seaside Restaurant: τηλ. 6949449729 Saint Anna Beach Bar & Restaurant: τηλ. 6985068678