Ο πανεύκολος τρόπος να φτιάξεις λαχταριστές γαρίδες

Δεν χρειάζονται κόπο, χρειάζονται τρόπο


ΣΥΝΤΑΓΕΣΝΕΑ-ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
12:18
14/06/2020
8
loading

Ως ένα από τα πιο λαχταριστά θαλασσινά, οι γαρίδες αρέσουν στους περισσότερους. Μόνο που μοιάζουν μπελαλίδικες.

Είτε κατεψυγμένη είτε φρέσκια, η γαρίδα γίνεται με πολλούς τρόπους και στέφεται βασίλισσα σε όποια συνταγή κι αν μπει.

Ένας από τους γρηγορότερους και πιο απλούς τρόπους να τη φτιάξεις είναι να τη σοτάρεις στο τηγάνι. Το μόνο που χρειάζεσαι είναι γαρίδες, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, μία κουταλιά βούτυρο, μία σκελίδα σκόρδο, 2 κουταλιές χυμό λεμονιού και λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Αφού καθαρίσεις τις γαρίδες, ιδανικά κόβεις με ένα ψαλίδι το κέλυφος κατά μήκος της ράχης και αφαιρείς πανεύκολα τη μαύρη φλέβα της ουράς, και τις στεγνώσεις καλά με χαρτί κουζίνας, είναι έτοιμες για το τηγάνι.

Σε ζεστό λάδι, προσθέτεις τις γαρίδες σε μέτρια φωτιά και τις αφήνεις για 2 λεπτά σε κάθε πλευρά.

Τις περιχύνεις με βούτυρο, σκόρδο, χυμό λεμονιού και μαϊντανό και είναι έτοιμες.

Αν φτιάξεις και μια μακαρονάδα, είσαι βασιλιάς...

ΚΑΝΤΕ LIKE ΣΤΟ NEWSBEAST.GR

8
σχόλια
  1. avatar Γκιουβετσι αλα Γκρεκα

    Καθορίζουμε 500γρ γαρίδες .Τις καβουρδιζουμε με 2 κουτ σούπας φρέσκο βούτυρο , ενώ συγχρόνως ρίχνουμε 20 γρ κονιάκ . Ψιλοκόβουμε 1 κουτί τομάτα γλασε κ τη ρίχνουμε μέσα ,λίγο αλάτι ,10 στ Ταμπάσκο .Όταν βγάζουμε τό τηγάνι από τη φωτιά ρίχνουμε 300 γρ φέτα κομματιασμενη ,παρμεζάνα τριμμένη ,20 γρ κρέμα γάλακτος αχτυπητη .Τα ανακατεύουμε κ τα ρίχνουμε σέ πυρέξ μέ λίγη παρμεζάνα από πάνω .Στό φούρνο το πυρέξ έως ότου κοκκινισουν λίγο .Σερβίρονται ζεστές.

  2. avatar Εαν,

    Έχουμε να τις αγοράσουμε....

    1. avatar λαρυς

      φαε μαριδες εσυ που ειναι φθηνες

    2. avatar Μπορεί ομως και να ψηφισες και Νδ.

      Και εαν οχι εσύ υπαρχουν πολλά κοροιδα, που σε λιγο δεν θα εχουν να φανε και ψηφιζουν το ιδιο κομμα με την Γιαννα και την Κυρα Μαριάννα.

      1. avatar Ό,τι να ‘ναι

        Ακριβώς έτσι

      2. avatar Γεια σου ρε λουχού .

        Με το φαρμάκι σου. !

      3. avatar kyrik

        Έχετε απόλυτο δίκιο και οι δύο σας. Ξέρεις τι κατάντια είναι εκεί που τρώγατε με τον Αλέξη αστακούς και χαβιάρι παρέα με τον Παπαδημούλη να μην μπορείτε τώρα να αγοράσετε ούτε κατεψυγμένες γαρίδες? Τουλάχιστον η Κουμουνδούρου σας το δίνει το μισθό σας να μπορείτε να αγοράσετε κανένα καρβέλι?

        1. avatar @kyrik

          Στις υποχρεωσεις τους kyrik ειναι οντως και ευτυχως κυριοι..
          Οχι σαν καποιους αλλους , που μισό δις € αρπαξαν και ουτε μια δοση δεν
          πληρωσαν στη Τράπεζα. !

Παρακαλούμε περιμένετε ...
Το newsbeast επιλέγει
Το newsbeast προτείνει