Υλικά για 6 άτομα

  • 200 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (φαρίνα)
  • 1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 2 κουταλιές της σούπας σπορέλαιο
  • 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι
  • 1 ντομάτα κομμένη σε κύβους
  • 2 αβγά
  • 100 γραμμάρια γάλα
  • 150 γραμμάρια τυρί κρέμα
  • 3/4 φλιτζανιού ρεγκάτο τριμμένο
  • ζαμπόν και μπέικον ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

Βήμα 1
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Χτυπάτε τα αβγά με το γάλα και το τυρί κρέμα.
Βήμα 2
Βάζετε το λάδι και προσθέτετε τα τυριά και το αλεύρι με το μπέικιν καθώς και τα υπόλοιπα υλικά.
Βήμα 3
Μοιράζετε σε ελαφρά λαδωμένες θήκες για μαφιν ή κεκάκια.
Βήμα 4
Ψήνετε στους 180 στον αέρα για 20 λεπτά.
TAGS
Μάθετε πρώτοι τι συμβαίνει στην Ελλάδα και τον κόσμο στο Google News του Newsbeast. Ακολουθήστε το Newsbeast σε Instagram, Facebook και Twitter.