Πένες με κοτόπουλο και κόκκινη σάλτσα

Λαχταριστό πιάτο για το μεσημεριανό


ΣΥΝΤΑΓΕΣ
12:48
17/09/2018
loading

Υλικά για 4 άτομα

  • 1 φιλέτο κοτόπουλο
  • 400 γρ. πένες
  • 1 κρεμμύδι ξερό
  • 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
  • 500 γρ. ντοματοχυμό
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • φρέσκο βασιλικό
  • ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  • Αρχικά, κόβετε το κοτόπουλο σε μικρές μπουκιές και το σοτάρετε στο ελαιόλαδο.
  • Μόλις πάρει χρώμα προσθέτετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο. Αφήνετε λίγα λεπτά μέχρι να τσιγαριστούν και αυτά.
  • Στη συνέχεια προσθέτετε τον ντοματοχυμό και αλατοπιπερώνετε. Χαμηλώνετε την φωτιά και βράζετε για περίπου 30 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα. Λίγο πριν το τέλος ρίχνετε και τον βασιλικό.
  • Παράλληλα, έχετε βράσει τις πένες, τις στραγγίζετε και τις ρίχνετε στην σάλτσα. Ανακατεύετε καλά και σερβίρετε.

ΚΑΝΤΕ LIKE ΣΤΟ NEWSBEAST.GR

Παρακαλούμε περιμένετε ...
Το newsbeast επιλέγει
Το newsbeast προτείνει