Υλικά για 4 άτομα

  • 400 γραμμ. μελιτζάνες
  • 300 γραμμ. σάλτσα ντομάτας
  • 200 γραμμ. Τυρί φέτα από κατσικίσιο τυρί, τριμμένη
  • 4 κ.σ. ψιλοκομμένος μαϊντανός
  • ελαιόλαδο
  • τριμμένη φρυγανιά

Εκτέλεση

Βήμα 1
Πλύνετε και κόψτε τις μελιτζάνες σε λεπτές φέτες, τηγανιστέ τις σε ζεστό λάδι και βάλτε τις πάνω σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίζουν.

Διαβάστε την εκτέλεση της συνταγής στο botrini.gr.

TAGS