Ένα υγιεινό σνακ με πολύ καλή ισορροπία πρωτεΐνης και υδατάνθρακα, εξαιρετικό κορεσμό και πλούσιες φυτικές ίνες.
Υλικά (6 τεμάχια)
- 300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2%
- 220 γρ. φαρίνα βρώμης
- 100-120 γρ. φέτα με χαμηλά λιπαρά και αλάτι
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 1 ασπράδι αβγού
- 2 κ.σ. μαύρο σουσάμι
Εκτέλεση
- Βήμα 1: Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνετε το γιαούρτι, τη φαρίνα, τη φέτα και το ελαιόλαδο, ανακατεύοντας απαλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το ζυμάρι.
- Βήμα 2: Χωρίζετε το ζυμάρι σε έξι μέρη και πλάθετε λωρίδες, ενώνοντάς τες ώστε να σχηματιστούν τα κουλούρια.
- Βήμα 3: Τοποθετείτε τα κουλούρια σε ταψί, στο οποίο έχετε στρώσει αντικολλητικό χαρτί. Τα αλείφετε με το ασπράδι, πασπαλίζετε με το σουσάμι και τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα, στους 180°C, για 20 λεπτά.
Διατροφική αξία ανά τυροκούλουρο
- Ενέργεια: 328 kcal
- Υδατάνθρακες: 24,7 γρ.
- Πρωτεΐνη: 8,1 γρ.
- Λιπαρά: 7,5 γρ.
- Κορεσμένα λιπαρά: 1,3 γρ.
*Η φωτογραφία έχει δημιουργηθεί με ΑΙ
