Το σύκο περιέχει θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες Α, Β1 και Β2 και μέταλλα όπως ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο, μαγγάνιο, νάτριο, κάλιο κ.ά. Μπορείτε να το καταναλώσετε σκέτο ή να το προσθέσετε στο επιδόρπιο και τη σαλάτα σας για έξτρα γεύση. Σημαντικό είναι να αναφέρουμε πως, λόγω της δράσης του ως ήπιο καθαρτικό, το σύκο μπορεί να δώσει τη λύση σε ανθρώπους που ταλαιπωρούνται από δυσκοιλιότητα και θέλουν να δοκιμάσουν μια φυσική μέθοδο βοήθειας. Η καθημερινή κατανάλωση τριών σύκων βοηθά στην ανακούφιση του προβλήματος και, αν αναρωτιέστε αν πρέπει να επιλέξετε φρέσκο ή αποξηραμένο, οι ειδικοί τονίζουν ότι έχει την ίδια επίδραση.

Υλικά (2 μερίδες)

  • 4 λεπτοκομμένες φέτες ψωμί ολικής ή Ζέας
  • 4-5 σύκα (ανάλογα με το μέγεθος), κομμένα σε λεπτές ροδέλες
  • 20 γρ. ανθότυρο για κάθε φέτα ψωμί (συνολικά περίπου 80 γρ.)
  • λίγο μέλι
  • σουσάμι για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

  • Βήμα 1: Φρυγανίζουμε το ψωμί ώστε να γίνει τραγανό.
  • Βήμα 2: Προσθέτουμε το ανθότυρο, το οποίο έχουμε λιώσει με πιρούνι σε μεγάλα κομμάτια.
  • Βήμα 3: Τοποθετούμε το σύκο πάνω από το τυρί.
  • Βήμα 4: Περιχύνουμε με λίγο μέλι κάθε φέτα και πασπαλίζουμε με σουσάμι.

Διατροφική αξία ανά μπρουσκέτα

  • Ενέργεια: 182 kcal
  • Υδατάνθρακες: 12,2 γρ.
  • Πρωτεΐνη: 4,1 γρ.
  • Λιπαρά: 6,7 γρ.
  • Κορεσμένα λιπαρά: 1,2 γρ.


*Η φωτογραφία έχει δημιουργηθεί με AI