Ένα ταξίδι στην Ινδία μπορεί να φαίνεται μακρινό, ωστόσο ένα χορταστικό γεύμα με πιάτα της ινδικής κουζίνας είναι μόλις μία… απόφαση δρόμος. Εσείς το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να βγείτε από το σπίτι και να επιλέξετε κάποια από τα ινδικά εστιατόρια της πόλης που είναι έτοιμα να σας μυήσουν σε μια κουζίνα ενδιαφέρουσα, πικάντικη και πλούσια σε αρώματα και γεύσεις. Αν είστε κι εσείς λάτρεις αυτής της ιδιαίτερης κουζίνας, δεν έχετε παρά να επιλέξετε  το αγαπημένο σας και να πραγματοποιήσετε ένα γευστικό ταξίδι στην Ινδία.

Indian Kitchen

Ένας μικρός γαστρονομικός παράδεισος που θα σας μυήσει στα μυστικά της ινδικής κουζίνας, βρίσκεται στο κέντρο της πόλης και υπόσχεται μοναδικές απολαυστικές στιγμές. Το Indian Kitchen είναι ένα cozy εστιατόριο στην πολυπολιτισμική γειτονιά του Συντάγματος το οποίο ειδικεύεται στην ινδική κουζίνα και τιμά τις παραδοσιακές και διαχρονικές προτάσεις της. Σε ένα χώρο με οικείο περιβάλλον, φιλόξενη αισθητική και φιλική εξυπηρέτηση, εκτός του ότι θα δοκιμάσετε παραδοσιακά πιάτα από διάφορες περιοχές της Ινδίας, θα χαλαρώσετε και θα ζήσετε άκρως απολαυστικές στιγμές με την παρέα σας. Οι προτάσεις του, πικάντικες, χρωματιστές και με ποικιλία γεύσεων, θα σας ταξιδέψουν νοερά μέχρι τη μακρινή Ινδία. Κάποιες από δημοφιλείς είναι τα Vegetable Samosa (γευστική ζύμη με ελαφρώς πικάντικα λαχανικά), Dall Makhni (μαύρες και κίτρινες φακές και φασόλια σιγοβρασμένα σε χαμηλή φωτιά με κρεμμύδια, ντομάτα, τζίντζερ και σκόρδο), Beef vindaloo (διάσημο καυτερό πιάτο μοσχαριού της Γκόα σερβιρισμένο με πατάτες) και Tandoori Chicken Tikka (κομμάτια από κοτόπουλο μαγειρεμένο με πικάντικα κρεμμύδια και σάλτσα ντομάτας). Διαθέτει και special προτάσεις για χορτοφάγους. Πληροφορίες Απόλλωνος 6Β, Αθήνα, τηλ. 210 3237720, www.indiankitchenathens.gr, fb page: Indian Kitchen Restaurant

Indian Masala

Ένας από τους κορυφαίους εκπροσώπους της ινδικής κουζίνας στην Αθήνα, κατά κοινή ομολογία, είναι το Indian Masala επί της Ερμού. Η πιστή του πελατεία το επιλέγει σταθερά για τις γευστικές προτάσεις του που αφυπνίζουν όλες τις αισθήσεις, τα ιδιαίτερα αρώματα και τις ακόμη πιο ξεχωριστές γεύσεις που μας μεταφέρουν νοητά μέχρι την Ινδία. Στο μικρό, αλλά πολύ προσεγμένο χώρο σερβίρει δημιουργική spicy, γεμάτη χρώματα και ιδιαίτερες γεύσεις κουζίνα. Οι εξειδικευμένοι και έμπειροι σεφ του «παντρεύουν» πληθώρα επιλεγμένων υλικών υψηλής ποιότητας, ισορροπώντας ιδανικά γεύσεις και αρώματα για να δημιουργήσουν πιάτα που πραγματικά «γράφουν» στον ουρανίσκο μας. Από τις προτάσεις του μενού ξεχωρίζουν το Chicken Butter Masala (κομματάκια στήθους κοτόπουλου μαγειρεμένα με κρέμα και μπαχαρικά masala με βούτυρο, σταφίδες και κάσιους), το Dall Tarka (δημοφιλές γεύμα με κίτρινες φακές σε σάλτσα σκόρδου), το Lamb Vindaloo (αρνάκι με πολύ καυτερή σάλτσα vindaloo, ντομάτα και καυτερές πράσινες πιπεριές chili) καθώς και το Chicken Biryani (ρύζι με κομμάτια κοτόπουλου, κρεμμύδι και καυτερά μπαχαρικά). Πληροφορίες Ερμού 129, Αθήνα, τηλ. 210 3219412, www.indianmasala.gr, fb page: Indian Masala

Indian Haveli

Ανακαλύψτε τα μυστικά της ινδικής γαστρονομίας σε ένα από τα καλύτερα ινδικά εστιατόρια της Αθήνας. Έντονα χρώματα, φολκλόρ τοιχογραφίες και ethnic διακοσμητικά θα σας μεταφέρουν στη μακρινή χώρα της Ασίας, μαζί με τα αρώματα από τις εκλεκτές γεύσεις που ετοιμάζονται καθημερινά με αγνά υλικά. Το πλουσιοπάροχο μενού περιλαμβάνει επιλογές για χορτοφάγους, μεγάλη ποικιλία σε κάρυ και Tandoori και πολλές ινδικές σπεσιαλιτέ που θα συνδυάσετε με παραδοσιακά ποτά. Πληροφορίες Λεωφόρος Συγγρού 12, Μακρυγιάννη, τηλ. 210 9244522, www.indianhaveli.gr, fb page: Indian Haveli

Indian Chef

Πρόσφατα μετακόμισε σε νέο χώρο στη λεωφόρο Συγγρού, απέναντι από το Εθνικό Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης, και απέκτησε ένα φρέσκο, μοντέρνο look. Ο χώρος ξεφεύγει από την κλασική παραδοσιακή ινδική διακόσμηση, συνδυάζοντας ανοιχτόχρωμα ξύλινα τραπέζια με τούβλινους τοίχους και διάφορα βουδιστικά στοιχεία. Στο μενού θα βρείτε κλασικές ινδικές σπεσιαλιτέ (κοτόπουλο tikka, αρνί vindaloo, γαρίδες Masala κ.ά.), χορτοφαγικές επιλογές, καθώς και παραδοσιακά ινδικά ροφήματα lassi σε διάφορες παραλλαγές. Πληροφορίες Λεωφόρος Συγγρού 55, Φιξ, τηλ. 210 9233999, http://indianchef.gr, fb page: Indian Chef