Υπάρχουν ξενοδοχεία που προσφέρουν άκρατη πολυτέλεια και χλιδή, σε όσους αναζητούν τέτοιου είδους διακοπές. Υπάρχουν, όμως, και ξενώνες που ξεχωρίζουν για την ιδιαίτερη αγάπη που τρέφουν προς τη φύση, δείχνοντας την μάλιστα έμπρακτα με τις δραστηριότητες που προσφέρουν προς τους επισκέπτες τους, έτσι ώστε να τους κάνουν «ένα» με αυτή. Ξεχωρίσαμε έξι από αυτούς, σε όλα τα μήκη και πλάτη της χώρας, και σας τους προτείνουμε ανεπιφύλακτα για μια διαμονή που θα σας μείνει πραγματικά αξέχαστη.

Vasilikia Mountain Farm & Retreat

vasilikia_1 Μια τεράστια έκταση σε απόσταση 75 χλμ. από την Αράχωβα, που αποτελεί τον ορισμό της χαλάρωσης, της ανανέωσης, της ηρεμίας αλλά και του φυσικού και μη επιτηδευμένου. Ο λόγος για το Vasilikia Mountain Farm & Retreat, στην Κάτω Παύλιανη. Απλωμένο σε μια έκταση 26 στρεμμάτων, μεταξύ του χωριού και του δάσους, διαθέτει ξύλινα σπιτάκια με διαφορετική διαρρύθμιση το καθένα, επιπλωμένα και εξοπλισμένα με όλες τις ανέσεις, που θυμίζουν ορεινό ράντσο στη Βόρεια Αμερική. Εδώ, βρίσκονται τρία Cottages, το Huck, το Becky και το Country House, με τα δύο πρώτα να μπορούν να ενωθούν για να φιλοξενήσουν περισσότερα άτομα. vasilikia_2_edited Ο country χαρακτήρας πρωταγωνιστεί παντού, η εσωτερική διακόσμηση των χώρων κάνει τον επισκέπτη να σκεφτεί πως έτσι ακριβώς θα ήθελε να είναι το σπίτι των ονείρων του, ενώ οι παροχές και οι υπηρεσίες του είναι –δίχως υπερβολή– κορυφαίες έτσι ώστε να μην σας λείψει τίποτα. Επισκεφτείτε οπωσδήποτε τον ξύλινο οικισμό The Taverna Lodge για πρωινό, ρόφημα, γεύμα, βραδινό ποτό ή παιχνίδια με τους φίλους δίπλα στην ξυλόσομπα, καθώς και το στάβλο για να ζήσετε αυθεντικές στιγμές μέσα στη φύση. Στους κοινόχρηστους χώρους του τις εντυπώσεις κλέβουν το περιβόλι βιολογικής καλλιέργειας, ο βραχόκηπος με τα αρωματικά φυτά, η λιμνούλα με το φράγμα και το ξύλινο γεφυράκι, το δεντρόσπιτο, η πέτρινη βρύση και η πηγή που αναβλύζει νερό από την κορυφή του δρυμού. Μην χάσετε την ευκαιρία να διανυκτερεύσετε στο τροχόσπιτο που βρίσκεται μέσα στη φάρμα. Πληροφορίες  Παύλιανη, Φθιώτιδα, τηλ. 22310 82992, http://vasilikia.gr

Έναγρον

enagron_1_edited Στο χωριό Αξός Μυλοποτάμου (48 χλμ. νοτιοανατολικά από το κέντρο του Ρεθύμνου), στην καρδιά της Κρήτης στο βουνό του Ψηλορείτη, το Έναγρον είναι ένα οικοτουριστικό χωριό στο οποίο θα μυηθείτε στα μυστικά της αγροτουριστικής ζωής του νησιού. Σε μία έκταση πλήρως εναρμονισμένη με το περιβάλλον και το φυσικό τοπίο, οι εγκαταστάσεις του αγροκτήματος συμπληρώνουν το φυσικό σκηνικό, δημιουργώντας την ιδανική τοποθεσία για να περάσετε άκρως δημιουργικές στιγμές με τους φίλους ή και την οικογένειά σας. enagron_2_edited Πάρτε μέρος στο μαγείρεμα των φαγητών της Κρήτης παρέα με τη μαγείρισσα, βοηθήστε τον γεωργό στην καλλιέργεια και τη φροντίδα των δέντρων και των φυτών, φροντίστε με τους ανθρώπους του αγροκτήματος τα ζώα, μάθετε να ζυμώνετε ψωμί, να φτιάχνετε τυρί και γλυκά του κουταλιού. Για τις γαστρονομικές σας ανησυχίες στη διάθεσή σας έχετε κουζίνα με ξυλόφουρνο, τυροκομείο, ρακοκάζανο, πατητήρι, ενώ στο χώρο λειτουργεί ταβέρνα και παραδοσιακό καφενείο. Πληροφορίες  Αξός Μυλοποτάμου, Ρέθυμνο, τηλ. 28340 61611, www.enagron.gr

Elatos Resort & Health Club

Elatos_Resort_1_edited Κατασκευασμένο εξ’ ολοκλήρου από ξύλο ελάτου και πέτρα το 4* Elatos Resort & Health Club λειτουργεί από το 1996 προσφέροντας πολυτελείς υπηρεσίες σε ένα υπέροχο περιβάλλον. Θα το ανακαλύψετε σε υψόμετρο 1.300 μ. και σε απόσταση 5 χλμ. από την Αγόριανη, 15 χλμ. από το χιονοδρομικό κέντρο του Παρνασσού, 25 χλμ. από την Αράχωβα και 40 χλμ. από τους Δελφούς. Το συγκρότημα αποτελείται από το club house και 39 αυτόνομα και ευρύχωρα chalets που προσφέρουν πλούσιες παροχές και μια μοναδική αίσθηση οικειότητας. Μπορείτε να επισκεφτείτε το εστιατόριο Ίταμος οποιαδήποτε ώρα της ημέρας για να απολαύσετε ένα χορταστικό πρωινό από μπουφέ, γεύμα και δείπνο με γευστικά εδέσματα από την ελληνική και διεθνή κουζίνα. Elatos_2_edited Το φιλόξενο bar του Elatos προσφέρει ζεστασιά στο εσωτερικό του γύρω από το αναμμένο τζάκι τις κρύες νύχτες του χειμώνα και δροσιά στις μεγάλες βεράντες του το καλοκαίρι. Τα παιδιά θα ενθουσιαστούν με τον παιδότοπο, ενώ οι μεγαλύτεροι μπορείτε να απολαύσετε μια παρτίδα μπιλιάρδο ή μπριτζ, αλλά και πολλά επιτραπέζια παιχνίδια που βρίσκονται στη διάθεσή σας. Για ατέλειωτες στιγμές χαλάρωσης, δεν έχετε παρά να κατευθυνθείτε στην κλειστή θερμαινόμενη πισίνα, τη σάουνα ή το jacuzzi. Οι πιο fit μπορείτε να προτιμήσετε το πλήρως εξοπλισμένο γυμναστήριο. Πληροφορίες  Ίταμος Επταλόφου, τηλ. 22340 61162, www.elatos.com