Θεωρείται ένα από τα καλύτερα εστιατόρια της Αυστραλίας και είναι ελληνικό! Σ’ αυτό, λοιπόν, το γνωστό ελληνικό εστιατόριο του Σίδνεϊ, το «Apollo», γιόρτασε η διάσημη Αυστραλή ηθοποιός Νικόλ Κίντμαν την 45η επέτειο των γενεθλίων της, μαζί με τον σύντροφό της, Kιθ Ούρμπαν και την οικογένειά της.
Η επιλογή του εστιατορίου έγινε από τον Κιθ Ούρμπαν που είπε ότι στον ίδιο και στη Νικόλ αρέσει η «καλή ελληνική κουζίνα».
