Αποφάσισες ότι θα ξεκινήσεις να τρέφεσαι πιο υγιεινά, πέταξες όλα τα επεξεργασμένα τρόφιμα, άδειασες μέχρι και το ντουλάπι με τις σοκολάτες και τα μπισκότα που ήταν για ώρα ανάγκης και γύρισες από το σούπερ μάρκετ με σακούλες γεμάτες μόνο με υγιεινές τροφές, μακαρόνια και ρύζι μόνο ολικής άλεσης, λαχανικά και φρούτα. Πολλά φρούτα, γιατί τι πιο υγιεινό στον κόσμο από τα φρούτα;
Πολλά πράγματα! Έχουμε τη λίστα με τις 10 πιο υγιεινές τροφές του κόσμου και προς έκπληξη όλων μας, τα φρούτα δεν βρίσκονται μέσα σε αυτή. Αν αναρωτιέσαι τι μπορεί να είναι πιο υγιεινό από μια τεράστια φρουτοσαλάτα συνέχισε να διαβάζεις.
Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου William Paterson, στο New Jersey των ΗΠΑ εξέτασαν 41 φαγητά, και την συγκέντρωση τους σε 17 βασικά θρεπτικά συστατικά. Στη συνέχεια έβαλαν αυτή την αναλογία θρεπτικών συστατικών όπως βιταμίνη Α, Β12 ή φυτικές ίνες σε σχέση με τον αριθμό των θερμίδων. Ουσιαστικά λοιπόν, όσο μεγαλύτερη είναι αυτή η τιμή, τόσο πιο υγιεινό είναι το φαγητό. Παραδόξως, μόνο ένα τρόφιμο κατάφερε να παρέχει το 100% των θρεπτικών συστατικών που απαιτούνται για την καθημερινή κατανάλωση με 100 θερμίδες. Διάβασε περισσότερα στο Love Yourself
