Υλικά
- 2 αυγά
- 2 κ. σ. γιαούρτι
- 250 γρ. κίτρινο τυρί της αρεσκείας σας, τριμμένο
- 100 γρ. φέτα, τριμμένη
- 125 ml ελαιόλαδο
- 250 ml γάλα αμυγδάλου ή αγελαδινό
- 2 κολοκύθια, τριμμένα
- 2 καρότα, τριμμένα
- 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή καλαμποκάλευρο
- 125 γρ. βρώμη
- Αλάτι, πιπέρι, δυόσμο κατά βούληση
Εκτέλεση
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Τοποθετήστε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
- Ανακατέψτε καλά και τοποθετήστε τα σε ένα πυρέξ.
- Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για 40- 45 λεπτά.
