Σε μία πόλη που φημίζεται για τα εκλεκτά παραδοσιακά προϊόντα και τις φίνες γεύσεις της, δεν θα μπορούσαν να λείπουν οι αντίστοιχες προτάσεις εστίασης. Εμείς ξεχωρίσαμε επτά από αυτές, καθεμία από τις οποίες μας συστήνει στην τοπική γαστρονομία με το δικό της τρόπο. Γράφει η Ελπίδα Πιτάκη Μαγειρευτά της μαμάς, εμπνευσμένοι μεζέδες, χειροποίητες πίτες, ζουμερά σουβλάκια και η περίφημη μεσσηνιακή γουρουνοπούλα μας βάζουν σε γευστικό πειρασμό. Παρακάτω παραθέτουμε στοχευμένες προτάσεις από μεζεδοπωλεία και ουζερί μέχρι ψησταριές και ταβερνάκια με value for money φιλοσοφία και τίμια κουζίνα.

Τα Ρολλά

rolla Η παραδοσιακή ταβέρνα Τα Ρολλά λειτουργεί από το 1924 στο κέντρο της Καλαμάτας, κάτω από τον πεζόδρομο της Ιατροπούλου. Σήμερα τα ηνία της οικογενειακής επιχείρησης κρατάει η τρίτη γενιά ιδιοκτητών, διατηρώντας αναλλοίωτα στο χρόνο τα μυστικά της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας. Πιάτα όπως μουσακάς, παστίτσιο, λαδερά (γεμιστά, μπάμιες, φασολάκια κ.ά.), βακαλάος τηγανητός με σάλτσα από φρέσκια ντομάτα και μπιφτέκια στη σχάρα γίνονται πραγματικά ανάρπαστα. Πληροφορίες  Σπάρτης 53, Καλαμάτα, τηλ. 27210 26218, www.ta-rolla.gr

Στο Κύμα

kyma Παραδοσιακό μεζεδοπωλείο και cafe στην παραλιακή λεωφόρο της Καλαμάτας, το …στο Κύμα είναι ανοιχτό όλο το χρόνο και αποτελεί ιδανική επιλογή για καφέ, φαγητό ή ποτό δίπλα στη θάλασσα. Διαθέτει ποικιλία σπιτικών μεζέδων –όλοι παρασκευάζονται την ώρα της παραγγελίας– τόσο με βάση μικρά ψαράκια που καταφτάνουν απευθείας από την αγορά της Καλαμάτας όσο και με βάση το κρέας, για να συνοδεύσετε το χύμα κρασί, την μπύρα ή το ούζο της επιλογής σας. Διοργανώνει εκθέσεις εικαστικών, παρουσιάσεις βιβλίων και διάφορες άλλες πολιτιστικές δραστηριότητες. Πληροφορίες  Ναυαρίνου 167, Καλαμάτα, τηλ. 27214 01754, stokymakalamata.gr, fb page: Στο κύμα Καλαμάτα

Κάρδαμο

Kentriki_kardamo Μοντέρνο «εδεσματοπωλείο», όπως το χαρακτηρίζουν και οι ιδιοκτήτες του, στο κέντρο της Καλαμάτας. Το Κάρδαμο σας περιμένει όλο το χρόνο στην Πλατεία Σιδηροδρομικού Σταθμού για να σας σερβίρει τους γευστικούς μεζέδες του. Στον προσεγμένο και φιλόξενο χώρο του, που φέρει κάποια στοιχεία παντοπωλείου, θα δοκιμάσετε σπιτικά μαγειρεμένα πιάτα, με επιλεγμένες ντόπιες πρώτες ύλες. Μπουρεκάκια μελιτζάνας με φέτα, σκόρδο και δυόσμο, παραδοσιακό τυροπιτάρι με χειροποίητο φύλλο, φέτα, γραβιέρα και καραμελωμένο πράσο, αυγά μάτια σε κόκκινη σάλτσα με τσιπς πατάτας, σφέλα και σουτζούκι, λουκάνικο κεφτές σχάρας με πατατοσαλάτα, χοιρινό κότσι με πουρέ σελινόριζας, σιγομαγειρεμένη χοιρινή πανσέτα σε λευκό κρασί και λαχανικά σας βάζουν σε πειρασμό! Πληροφορίες Πλατεία Σιδηροδρομικού Σταθμού 21, Καλαμάτα, τηλ. 27210 98091, kardamo.gr, fb page: Κάρδαμο (εδεσματοπωλείο)