Η Έβορα, περίπου 135 χλμ. ανατολικά της Λισαβόνας, είναι μια μικρή μεσαιωνική πόλη περικλεισμένη από τείχη, με μια εντυπωσιακή αίσθηση ιστορίας. Έδρα της πορτογαλικής βασιλικής οικογένειας τον 15ο και 16ο αιώνα, είναι διάσπαρτη με ιστορικά μνημεία -από ρωμαϊκά ερείπια έως τα απομεινάρια παλατιών.
Σήμερα, η Έβορα ετοιμάζεται να μπει ξανά στο προσκήνιο ως Ευρωπαϊκή Πολιτιστική Πρωτεύουσα του 2027, με εκθέσεις, καλλιτεχνικές φιλοξενίες και παραστάσεις σε εξέλιξη. Παρά τη νέα της αίγλη, ωστόσο, όπως αναφέρει το National Geographic Travel, παραμένει στον πυρήνα της ένα ήσυχο και χαλαρό μέρος.
Ξεκίνα την εξερεύνησή σου από το αριστούργημα της πόλης, τον Καθεδρικό Ναό της Έβορα, του 12ου αιώνα, του οποίου οι επιβλητικοί πύργοι κυριαρχούν στον ορίζοντα. Το σκοτεινό αυτό οικοδόμημα συνδυάζει γοτθικό και ρομανικό ρυθμό, ενώ η ανάβαση στην οροφή του προσφέρει μαγευτική θέα στις κεραμοσκεπές και τις λουσμένες στο φως πεδιάδες γύρω από την πόλη.
Λίγα βήματα πιο πέρα, δεσπόζει ο Ρωμαϊκός Ναός, σύμπλεγμα κορινθιακών κιόνων αφιερωμένο στον Αυτοκράτορα Αύγουστο, τον ιδρυτή της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας. Είναι, επίσης, γνωστός ως Ναός της Άρτεμης (Diana’s Temple), καθώς ένας ιερέας του 17ου αιώνα ισχυρίστηκε πως ήταν αφιερωμένος στη θεά του κυνηγιού.
Σε μικρή απόσταση προς τα νότια βρίσκεται το Μουσείο της Έβορα, στεγασμένο σε πρώην παλάτι και γεμάτο αρχαιολογικά ευρήματα και θρησκευτικά έργα τέχνης που φωτίζουν το παρελθόν της πόλης. Κοντά εκεί, τα πράγματα παίρνουν πιο σκοτεινή τροπή στο Capela dos Ossos -τμήμα της Igreja de São Francisco και το μεγαλύτερο «Παρεκκλήσι των Οστών» στην Πορτογαλία, διακοσμημένο με τα οστά χιλιάδων μοναχών· μια ανατριχιαστική υπενθύμιση της θνητότητας.
Επιστρέφοντας στο φως, περπάτησε κατά μήκος της Rua Cinco de Outubro, της κύριας εμπορικής αρτηρίας της πόλης, όπου θα βρεις μαγαζιά με πλήθος τοπικών προϊόντων. Εναλλακτικά, επισκέψου την Αγορά της Έβορα (Mercado Municipal de Évora), όπου οι πάγκοι ξεχειλίζουν από τοπικά κρασιά, χειροποίητα κεραμικά και το διάσημο τυρί queijo de Évora.
Η γαστρονομική σκηνή της πόλης μπορεί να ανθίζει, αλλά παραμένει ριζωμένη στην παράδοση, γεμάτη φρέσκες ιδέες.
Για να δεις πέρα από τα τείχη της πόλης, νοίκιασε ένα e-bike και κατευθύνσου νοτιοανατολικά κατά μήκος της Ecopista do Ramal de Mora -μιας παλιάς σιδηροδρομικής γραμμής μήκους 19 χλμ. που μετατράπηκε σε ποδηλατική διαδρομή, περνώντας από ήσυχα χωριά, ελαιώνες και έναν υδραγωγό του 16ου αιώνα.
Εναλλακτικά, βάλε ρότα για τον Κύκλο των Λίθων Cromeleque dos Almendres, το «Stonehenge της Πορτογαλίας», μισή ώρα δυτικά.
