Η απόφαση σου να ακολουθήσεις μια vegan διατροφή ξέρεις ότι δεν πρόκειται για εύκολη υπόθεση. Ακολουθώντας έναν αυστηρά χορτοφαγικό τρόπο ζωής αποχαιρετάς το κρέας, τα ψάρια και όλα τα παράγωγα τους. Όλες αυτές οι θυσίες όμως αξίζουν, είτε γιατί παλεύεις εμπράκτως ενάντια στην κακοποίηση και την εκμετάλλευση των ζώων είτε για τους δικούς σου προσωπικούς λόγους. Έτσι και αλλιώς, μια vegan διατροφή, σύμφωνα με έρευνες, συνδέεται με χαμηλότερη αρτηριακή πίεση και χοληστερόλη και μειωμένα ποσοστά καρδιακών παθήσεων, διαβήτη τύπου 2 και ορισμένων τύπων καρκίνου.
Μπορεί να νομίζεις ότι η μετάβαση στη vegan διατροφή πρόκειται, αν και δύσκολη, για απλή υπόθεση. Απλά κόβεις το κρέας, τα ψάρια, τα γαλακτοκομικά και τα αυγά. Η αλήθεια όμως είναι λίγο πιο περίπλοκη, καθώς ζωικά προϊόντα υπάρχουν κρυμμένα σε πολλά προϊόντα που ούτε καν μπορείς να φανταστείς.
Διάβασε περισσότερα στο Love Yourself
