Εύκολη κοτοσαλάτα με ανανά

Ένα πιάτο όλο γεύση


ΣΥΝΤΑΓΕΣ
16:52
16/09/2020
2
loading

Υλικά για 2 άτομα

  • 300 γρ. ρόκα
  • 200 γρ. στήθος από κοτόπουλο ψημένο και κομμένο σε λωρίδες
  • 3 ροδέλες ανανά καλά στραγγισμένες

Για τη βινεγκρέτ

  • 6 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού
  • 1 κουτ. σούπας χυμό ανανά
  • 1 τσίλι πιπερίτσα σε ροδέλες, χωρίς τα σποράκια
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κουτ. γλυκού σόγια σος

Εκτέλεση

  1. Αρχικά ετοιμάζετε τη βινεγκρέτ χτυπώντας όλα τα υλικά σε βάζο κλεισμένο με καπάκι.
  2. Στη συνέχεια, ανακατεύετε τη μισή βινεγκρέτ με το ψημένο κοτόπουλο και το αφήνετε στην άκρη.
  3. Λαδώνετε ελαφρά ένα αντικολλητικό τηγάνι και ψήνετε ελαφρά τις φέτες του ανανά. Τις κόβετε σε μικρά κομμάτια και αφήνετε να κρυώσει.
  4. Σε μία σαλατιέρα, ανακατεύετε τα φυλλαράκια της ρόκας με το κοτόπουλο.
  5. Προσθέτετε τα κομμάτια του ανανά. Περιχύνετε με την υπόλοιπη βινεγκρέτ και σερβίρετε αμέσως.

ΚΑΝΤΕ LIKE ΣΤΟ NEWSBEAST.GR

2
σχόλια
  1. avatar Hmmm

    Άσχετη η φωτο σε σχέση με την συνταγή

  2. avatar Μάλιστα….

    Κάποιος \"σεφ\" και πιθανόν χονδρεμπορος ανανά έχει κοροϊδέψει όλο τον κόσμο ότι ο ανανάς ταιριάζει με πίτσες, κοτοσαλατες κλπ κλπ

Παρακαλούμε περιμένετε ...
Το newsbeast επιλέγει
Το newsbeast προτείνει