Υλικά
- 700 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς
- 200 γρ. χοιρινός κιμάς
- 1 μεγάλο πολτοποιημένο κρεμμύδι ξερό
- 1 αβγό
- 2 κουταλιές σούπας γιαούρτι
- 1/2 ποτήρι τριμμένη φρυγανιά
- 1 κουταλάκι γλυκού ξύδι
- αλάτι
- πιπέρι
- ρίγανη
- 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
Εκτέλεση
- Σε ένα βαθύ μπολ βάζετε αρχικά όλα τα υλικά για το ρολό κιμά και τα ζυμώνετε καλά.
