Όπως τονίζουμε συχνά στους περισσότερους διαιτώμενους, η μισή προσπάθεια για να ακολουθήσουμε σωστά ένα διατροφικό πρόγραμμα είναι ο σωστός προγραμματισμός: ψώνια, προετοιμασία και μαγείρεμα φαγητών. Από εκεί και πέρα, όλα γίνονται πιο εύκολα και ο δρόμος προς την επιτυχία είναι μονόδρομος. Αυτή η συνταγή είναι χαρακτηριστικό παράδειγμα, αφού με λίγα υλικά και ελάχιστο χρόνο προετοιμασίας μπορούμε να έχουμε ένα άψογο πρωτεϊνικό γεύμα, γεμάτο γεύση, βιταμίνες, ισορροπημένους υδατάνθρακες και ποιοτική πρωτεΐνη.
Υλικά (1 μερίδα σε βάζο 1 κιλού)
- χυμός από ½ λεμόνι
- 1 κ.σ. γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
- 1 κ.γ. μουστάρδα
- 1 κ.γ. μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά
- ½ κούπα ζυμαρικά (ιδανικά βίδες), βρασμένα
- ½ αβοκάντο, σε λεπτές φέτες ή κυβάκια
- ½ κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
- 1 αγγουράκι, ψιλοκομμένο
- 1 κ.σ. ξερό κρεμμύδι
- 100 γρ. κοτόπουλο ψημένο, κομμένο σε μπουκιές
- 1 κούπα πράσινη ωμή σαλάτα, ψιλοκομμένη
Εκτέλεση
- Βήμα 1: Στύβουμε το λεμόνι σε ένα βάζο και προσθέτουμε το γιαούρτι, τη μουστάρδα και τη μαγιονέζα.
- Βήμα 2: Πάνω από τα προηγούμενα υλικά προσθέτουμε τα ζυμαρικά, τα ψιλοκομμένα λαχανικά, το κοτόπουλο και τη σαλάτα.
- Βήμα 3: Κλείνουμε το βάζο και το τοποθετούμε στο ψυγείο. Πριν καταναλώσουμε, ανακινούμε καλά το βάζο (σαν σέικερ) ώστε να αναμειχθούν όλα τα υλικά και σερβίρουμε σε πιάτο ή τρώμε κατευθείαν από το βάζο.
Διατροφική αξία ανά μερίδα
- Ενέργεια: 458 kcal
- Υδατάνθρακες: 32,4 γρ.
- Πρωτεΐνη: 33,5 γρ.
- Λιπαρά: 14,8 γρ.
- Κορεσμένα λιπαρά: 4,6 γρ.
*Η φωτογραφία έχει δημιουργηθεί με AI
