Το εμβληματικό single malt ουίσκι The Macallan, σε συνεργασία με τον παγκοσμίως αναγνωρισμένο όμιλο ψυχαγωγίας Cirque du Soleil, παρουσιάζει τη γευστικά ανατρεπτική, τέταρτη limited-edition έκδοση στη συλλογή The Macallan Harmony – Vibrant Oak, εμπλουτίζοντάς τη με δύο μοναδικές ετικέτες ουίσκι. Με αφετηρία τη σταθερή δέσμευση των δύο brands στην καινοτομία, η συνεργασία αποπνέει, με δημιουργικό τρόπο, την αγάπη και τον σεβασμό για τη φύση. Τη σύμπραξη επισφράγισε το Cirque du Soleil SPIRIT, μία καθηλωτική παράσταση με έμπνευση από τη φύση, τον σκωτσέζικο πολιτισμό και τα Highlands, η οποία πραγματοποιήθηκε στο κτήμα The Macallan στο Speyside τον Μάϊο του 2024.
Με αφορμή τον εορτασμό των 200 χρόνων ιστορίας του, το The Macallan δημιούργησε τη συλλογή Harmony Vibrant Oak που σχεδιάστηκε με σκοπό να αφηγηθεί την ιστορία του brand, αναδεικνύοντας την τεχνογνωσία και την εξειδίκευσή του στην παλαίωση ουίσκι σε δρύινα βαρέλια. Η τέταρτη έκδοση της συλλογής The Macallan Harmony – Vibrant Oak επικεντρώνεται στη διαχρονική σύνδεση του The Macallan με το ξύλο δρυός, ένα στοιχείο θεμελιώδους σημασίας για το single malt Σκωτσέζικο ουίσκι. Η ωρίμανση σε προσεκτικά επιλεγμένα δρύινα βαρέλια, εμποτισμένα με sherry, αποτελεί καθοριστικό παράγοντα στην παραγωγή ουίσκι κορυφαίας ποιότητας, εξαιρετικά γεμάτου σε αρώματα και γεύσεις. Κάθε βαρέλι κατασκευάζεται αποκλειστικά για το The Macallan με τις αυστηρότερες προδιαγραφές στο Jerez της Ισπανίας. Η κατασκευή και ο αρωματισμός των βαρελιών με Sherry διαρκεί πέντε χρόνια, κάτι το οποίο κατά την παλαίωση θα διαμορφώσει το 100% του χρώματος αλλά ως και το 80% της γεύσης του αποστάγματος.
Η Diane Stuart, Whisky Maker του The Macallan, δήλωσε σχετικά με τη δημιουργία των νέων προϊόντων: «Η δρυς διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο στον προσδιορισμό του χρώματος και της γεύσης του The Macallan και η ζωντανή απεικόνισή της στις συσκευασίες είναι για εμάς αστείρευτη πηγή έμπνευσης. Το Vibrant Oak μάς έδωσε την ευκαιρία να επιλέξουμε βαρέλια που αποδίδουν τα κλασικά χαρακτηριστικά της αμερικανικής δρυός, αναδεικνύοντας τον αρωματικό και γευστικό πλούτο που διακρίνει αυτό το είδος».
To The Macallan Harmony – Vibrant Oak έχει παλαιωθεί σε δρύινα βαρέλια αμερικανικής προέλευσης εμποτισμένα με sherry.
Γευστικό Προφίλ:
- Aλκοολικοί Βαθμοί: 44,2%
- Άρωμα: Έντονη βανίλια, γλυκό σορμπέ, ξύσμα λάιμ, αρωματικά αχλάδια σε απαλό sponge cake βανίλιας
- Γεύση: Κρεμώδης panna cotta βανίλιας, μπισκότο βουτύρου shortbread, ελαφρώς καβουρδισμένη καρύδα με τραγανή καραμέλα αμυγδάλου, μήλο και γλυκιά δρυς
- Επίγευση: Μεσαίας διάρκειας, γλυκιά με παρατεταμένη επίγευση βανίλιας
- Χρώμα: Φθινοπωρινού φύλλου
- Βασικές Γεύσεις: Βανίλια, λάιμ, γλυκιά δρυς, μήλο, καβουρδισμένο αμύγδαλο
Με έμπνευση από τη βαθιά σύνδεση του The Macallan με τη φύση, η σειρά αυτή αξιοποιεί τα παραπροϊόντα της επεξεργασίας της δρυός κατά την κατασκευή των βαρελιών για τη δημιουργία των συσκευασιών και των ετικετών των φιαλών. Παράλληλα, στο εικαστικό της συσκευασίας αναδεικνύονται χαρακτήρες της παράστασης Cirque du Soleil SPIRIT που ενισχύουν τον δεσμό ανάμεσα στον φυσικό κόσμο και την ανθρώπινη εμπειρία. Στη συσκευασία του ουίσκι Harmony – Vibrant Oak απεικονίζεται η Ayla στα κλαδιά μίας αμερικανικής δρυός, ενώ στη συσκευασία του Harmony – Guardian Oak*, η Davonna, η βασική φιγούρα της παράστασης ξεπροβάλλει μέσα από τα κλαδιά μίας ευρωπαϊκής δρυός.
*To Harmony Guardian Oak είναι η δεύτερη έκδοση της σειράς και θα είναι αποκλειστικά διαθέσιμη στο Global Travel Retail. Έχει παλαιωθεί σε δρύινα βαρέλια ευρωπαϊκής προέλευσης εμποτισμένα με sherry.
Γευστικό Προφίλ:
- Aλκοολικοί Βαθμοί: 44,2%
- Άρωμα: Αποξηραμένοι χουρμάδες, σύκα και σταφίδες, φλούδα πορτοκαλιού, μαύρη σοκολάτα και μοσχοκάρυδο
- Γεύση: Σιρόπι τζίντζερ πορτοκάλι, χουρμάδες, κεράσια, σουλτανίνα, πλούσια δρυς και μπαχαρικά
- Επίγευση: Μακράς διάρκειας, εμπλουτισμένη με δρυ και γλυκάνισο
- Χρώμα: Ώριμης δρυός
- Βασικές Γεύσεις: Χουρμάδες, πορτοκάλι, πλούσια δρυς, σταφίδες και μπαχαρικά
