Ένα εργοστάσιο επεξεργασίας τροφίμων έκλεισαν οι τοπικές υγειονομικές αρχές στο Σαν Αντόνιο του Τέξας, ύστερα από το θάνατο τεσσάρων ανθρώπων. Τα άτυχα θύματα έχασαν τη ζωή τους από δηλητηρίαση που υπέστησαν, μετά την κατανάλωση μολυσμένου με λιστερίαση σέλινου.
Η συγκεκριμένη βακτηριακή μόλυνση είναι εξαιρετικά επικίνδυνη για νεογέννητα, έγκυες γυναίκες και ηλικιωμένους και μπορεί να προκληθεί όταν δεν πλένονται σωστά τα ωμά λαχανικά.
Το εργοστάσιο Sangar Produce, όπως αναφέρει δημοσίευμα της Daily Mail, σταμάτησε τη λειτουργία του ενώ ανακλήθηκαν όλα τα προϊόντα που είχαν προωθηθεί στα ράφια των καταστημάτων από τον Ιανουάριο.
Περίπου 2.500 Αμερικανοί αρρωσταίνουν από ανάλογες μολύνσεις κάθε χρόνο, από τους οποίους οι 500 καταλήγουν. Άτομα με ασθενές ανοσοποιητικό σύστημα είναι πιο ευάλωτα στο να προσβληθούν από λιστερίαση, με τις έγκυες να διατρέχουν 20 φορές μεγαλύτερο κίνδυνο.
