Το φαγητό είναι πιο νόστιμο όταν δείχνει ωραίο

Η εμφάνιση παίζει σημαντικό ρόλο, ακόμη κι όταν χρησιμοποιούμε τα ίδια υλικά


ΥΓΕΙΑ
10:51
06/07/2014
Το φαγητό είναι πιο νόστιμο όταν δείχνει ωραίο
loading

Ερευνητές από το πανεπιστήμιο της Οξφόρδης απέδειξαν ότι το φαγητό έχει καλύτερη γεύση, όταν δείχνει ωραίο.

Μάλιστα, το συμπέρασμά τους βρίσκει εφαρμογή και σε μια «ταπεινή» σαλάτα, αναφέρει δημοσίευμα του Independent.

Οι ψυχολόγοι χρησιμοποίησαν έναν πίνακα αφηρημένης ζωγραφικής ως μοντέλο για να δοκιμάσουν τη θεωρία τους.

Οι συμμετέχοντες στο πείραμα έτειναν να επιλέγουν τη γεύση του «καλλιτεχνικού πιάτου», το οποίο είχε φτιαχτεί με τα ίδια υλικά που είχαν τοποθετηθεί χωρίς κάποια δόση δημιουργικότητας και σε ένα άλλο πιάτο.

Στο πείραμα συμμετείχαν 60 εθελοντές, ηλικίας από 18 έως 58 ετών, οι οποίοι δήλωσαν ότι θα πλήρωναν περισσότερα για τη σαλάτα, η εμφάνιση της οποίας είχε βασιστεί σε έναν πίνακα του διάσημου ρώσου καλλιτέχνη, Βασίλι Καντίνσκι.

Επικεφαλής της έρευνας ήταν ο καθηγητής Charles Spence από το τμήμα Πειραματικής Ψυχολογίας του πανεπιστημίου της Οξφόρδης.

ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ


ΚΑΝΤΕ LIKE ΣΤΟ NEWSBEAST.GR

Παρακαλούμε περιμένετε ...
Το newsbeast επιλέγει
Το newsbeast προτείνει