Υλικά
Τα βραστά αυγά μπορεί να αποδειχτούν μεγάλος μπελάς στο καθάρισμά τους και όταν έχεις πολλά για ξεφλούδισμα, ο χρόνος περνά σαν νεράκι. Κι ενώ υπάρχει πάντα ο τρόπος της μαγειρικής σόδας, έχουμε ένα ακόμα τρικ για πανεύκολο καθάρισμα: το θαυματουργό ξίδι. Μια πρέζα ξίδι στο νερό που θα βράσουμε τα αυγά κάνει απείρως ευκολότερο το ξεφλούδισμά τους μετά. Φτάνει ξανά να είναι κρύα όταν πάμε να τα καθαρίσουμε. Όσο για τη μαγεία του ξιδιού στα αυγά, μια μικρή ποσότητα κάνει θαύματα και στα ποσέ αυγά, κάνοντας το ασπράδι να πήξει καλύτερα…
