Το βερίκοκο είναι ένα φρούτο με χαμηλές θερμίδες και υψηλή περιεκτικότητα σε νερό. Αποτελεί καλή πηγή φυτικών ινών, οι οποίες συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και στην αίσθηση κορεσμού. Είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνη Α, με τη μορφή βήτα-καροτενίου, η οποία συμβάλλει στην υγεία της όρασης και του δέρματος, καθώς και σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά, που βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες. Τέλος, περιέχει κάλιο, ένα σημαντικό μέταλλο που συμβάλλει στη φυσιολογική λειτουργία των μυών και στη διατήρηση της φυσιολογικής αρτηριακής πίεσης.
Υλικά (1 ποτήρι)
- 2 βερίκοκα
- 120 γρ. γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
- 60 ml γάλα χαμηλών λιπαρών
- 4-5 παγάκια
- 1 κ.γ. μέλι
- λίγη κανέλα σε σκόνη
Εκτέλεση
- Βήμα 1: Αφαιρούμε τα κουκούτσια από τα βερίκοκα και τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπλέντερ.
- Βήμα 2: Προσθέτουμε στο μπλέντερ όλα τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάμε μέχρι να έχουμε ένα παχύρρευστο smoothie.
- Βήμα 3: Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε το smoothie παγωμένο, πριν λιώσει ο πάγος.
Διατροφική αξία ανά ποτήρι
- Ενέργεια: 182 kcal
- Υδατάνθρακες: 20,1 γρ.
- Πρωτεΐνη: 16,5 γρ.
- Λιπαρά: 2,2 γρ.
- Φυτικές ίνες: 3,9 γρ.
*Η φωτογραφία έχει δημιουργηθεί με AI
