Και όμως, αυτό το λαχταριστό πρωινό που ψάχνουμε ποιο μαγαζί το φτιάχνει καλύτερα, μπορούμε να το κάνουμε στο σπίτι μας σε μόλις 10 λεπτά χωρίς περιττά λιπαρά, σάκχαρα, γεμάτο ιχνοστοιχεία και βιταμίνες.
Υλικά (2 μερίδες, περίπου 10 μικρά pancakes)
- 1 μπανάνα
- 1 αβγό
- 2 κ.σ. βρώμη
- 2 κ.γ. γιαούρτι
- ελάχιστο λάδι για το ψήσιμο
- Για το σερβίρισμα: Φρούτα εποχής με λίγο μέλι & κανέλα ή κακάο σε σκόνη
Εκτέλεση
- Βήμα 1: Σε ένα μπλέντερ βάζουμε μέσα το αβγό, τη μπανάνα, τη βρώμη και το γιαούρτι και χτυπάμε καλά μέχρι να έχουμε έναν παχύρρευστο χυλό χωρίς κομμάτια.
- Βήμα 2: Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά, το λαδώνουμε ελάχιστα και ρίχνουμε το μείγμα με κουτάλι της σούπας, σχηματίζοντας περίπου 10 μικρά pancakes. Για την κάθε πλευρά θα χρειαστούμε 2 λεπτά.
- Βήμα 3: Σερβίρουμε τα pancakes μας με τα φρούτα που έχουμε επιλέξει, λίγο μέλι, σκόνη κακάο ή κανέλα και απολαμβάνουμε.
Διατροφική αξία ανά μερίδα
- Ενέργεια: 286 kcal
- Υδατάνθρακες: 26,7 γρ.
- Πρωτεΐνη: 16,8 γρ.
- Λιπαρά: 7,7 γρ.
- Κορεσμένα λιπαρά: 1,2 γρ.
*Η φωτογραφία έχει δημιουργηθεί με AI
