Δεν έχει φάει μαγειρεμένο φαγητό εδώ και 7 χρόνια

Τρέφεται αποκλειστικά με ωμά φρούτα και λαχανικά


ΚΟΣΜΟΣ
15:55
14/10/2013
Δεν έχει φάει μαγειρεμένο φαγητό εδώ και 7 χρόνια
27
loading

Το να ζει κανείς με μια «σπαρτιατική δίαιτα», τρεφόμενος αποκλειστικά με ξηρούς καρπούς, φρούτα και λαχανικά ίσως να μην ακούγεται ιδιαίτερα δελεαστικό για αρκετούς.

Η 29χρονη Susan Reynolds όμως δηλώνει ότι αυτός ο τρόπος διατροφής την κάνει να δείχνει πολύ νεότερη από την ηλικία της... μέχρι και 13 χρόνια, καθώς δεν είναι λίγοι –όπως ισχυρίζεται- που νομίζουν ότι είναι 16 χρονών!

Η νεαρή επιχειρηματίας από το Εδιμβούργο έχει να φάει μαγειρεμένο φαγητό εδώ και 7 χρόνια. Καταναλώνει αποκλειστικά ωμά φρούτα και λαχανικά, δημητριακά, σπόρους, ξηρούς καρπούς και φασόλια.

Μπορεί να τρώει δεκάδες μερίδες φρούτων και λαχανικών κάθε μέρα, ενώ έχει φτιάξει και τις δικές της συνταγές, όπως μια κρύα σούπα από σπανάκι, βότανα και μαρούλι.

Στην εφηβεία της λάτρευε να τρώει έτοιμο φαγητό απ΄ έξω, ενώ αργότερα ως φοιτήτρια της άρεσε να βγαίνει και να πίνει αλκοόλ με τους φίλους της.

Η στάση της απέναντι στη ζωή άλλαξε όταν σε ηλικία 21 ετών άρχισε να ενδιαφέρεται για τη γιόγκα κατά τη διάρκεια ενός ταξιδιού διάρκειας έξι μηνών στην Ινδία.

Όταν επέστρεψε στην πατρίδα της αποφάσισε να γίνει χορτοφάγος ενώ παρακολούθησε και μαθήματα για να γίνει εκπαιδεύτρια γιόγκα.

«Άκουσα για το ωμό φαγητό που σέρβιρε ένα καφέ στο Εδιμβούργο. Οι ιδιοκτήτες του καταστήματος μου είπαν μερικά πράγματα και όταν πήγα στο σπίτι, διάβασα γύρω από το θέμα και αποφάσισα να το δοκιμάσω» είπε στη Daily Mail.

«Η διαφορά που ένιωσα μέσα σε μια μέρα ήταν τεράστια και το ακολουθώ από τότε. Δεν έχω φάει ζεστό φαγητό εδώ και επτά χρόνια» πρόσθεσε, τονίζοντας ότι ανάμεσα στα οφέλη που παρατήρησε στον εαυτό της ήταν η ψυγική διαύγεια, η θετική στάση, περισσότερη ενέργεια και λάμψη.

«Μου λένε ακόμη ότι μυρίζω ωραία, ότι έχω ωραίο δέρμα και ότι δείχνω πολύ νέα» είπε ακόμη.

Η ίδια μετέτρεψε το πάθος της σε... επιχειρηματική ιδέα και δημιούργησε την αλυσίδα Twist and Sprout, η οποία προσφέρει υγιεινά σνακ και σεμινάρια για το πώς οι ωμές τροφές μπορούν να βελτιώσουν την υγεία.

ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ


ΚΑΝΤΕ LIKE ΣΤΟ NEWSBEAST.GR

27
σχόλια
  1. avatar Ren11

    μπράβο της... εγώ πάντως νηστεία κάνω τη σαρακοστή και μου ρχεται να δαγκώσω τα σίδερα!

  2. avatar el

    φαντάσου να φάει σουτζουκάκια τι θα πάθει

  3. avatar N1k0ssT

    Δε συμφωνώ. Ο άνθρωπος αυτό που χρειάζεται σήμερα είναι απλά μιά ισορροπημένη διατροφή. Δεν θα δυσκολευτείτε να βρείτε εκατομμύρια υγιέστατους ανθρώπους που τρώνε μαγειρευτό φαγητό και κρέας και ψάρι μαζι με τα λαχανικά. Απλά με μέτρο και με ισορροπία σύμφωνα με την πυραμίδα των ομάδων τροφίμων.

  4. avatar Ανετος

    αλήθεια τα φασόλια ΠΩΣ τα τρώει ωμά?.. καίγομαι από περιέργεια

  5. avatar Ανετος

    έτσι πες μου.. πήγε στην Ινδία.. λογικό είναι αν έφαγε εκεί τίποτε "νόστιμο" και την έπιασε τσιριρι πως να μην αλλάξεις συνήθεις μετά..

  6. avatar Lousy Lou

    Αυτή νομίζει τώρα ότι δείχνει 16 χρόνων?Άμμ δε...

  7. avatar Etaoin Shrdlu

    Είναι ωραία όλα αυτά και σίγουρα προσφέρει άψογη και υγιέστατη λειτουργία του οργανισμού αυτή η δίαιτα. Αλλά άντε να κάτσεις να ασχοληθείς που δεν προλαβαίνεις ούτε τουαλέτα να πας που λέει ο λόγος... Και δεν είναι μόνο χρόνος που χρειάζεται αλλά και χρήμα και κόπος. Ε και αν μπορείς, άντε κόψε και τις ζουμερές μοσχαρίσιες/χοιρινές μπριζόλες στα κάρβουνα (και όλα τα άλλα αμαρτωλά) τώρα που τα θεωρείς μέρος της διατροφής σου...! Δε λέω, όσο μπορεί ο καθένας παιδιά, να παίρνει και κανένα βιολογικό φρούτο και να προσπερνά τα προφιτερόλ και τα σιροπιαστά που και που...

  8. avatar karyothraustis

    εντάξει είναι μία ακόμα ωμοφάγος και στην Ελλάδα υπάρχουν.Σιγά το πράγμα.

  9. avatar Christos

    Αλλο τιποτα για διαφημιση...??? Να ειχε φτασει τα 60-70 με αυτα που γραφει το αρθρο και να δειχνει για σαρανταρα να πω παει στο [....]... Τωρα μας δειχνετε την 29χρονη κοπελιτσα οτι ειναι φρεσκια και ωραια γιατι τρωει μαρουλια ....τι να πω..??? Το παραξενο θα ηταν με τα μαρουλια που τρωει να δειχνει για 60-70...καληνυχτα...

    1. avatar Ανετος

      Αναμένω από το Newsbeast όταν η εν λόγω κυρία φτάσει τα 60-70 να της πάρει συνέντευξη για να δούμε αν όντως υπάρχει διαφορά..

    2. avatar Ανετος

      αναμένω το N

  10. avatar Social Distortion

    Μία μέρα (όχι δύο) στο χωράφι και να δείς για πότε αλλάζει γνώμη. Ή νομίζει η δεσποινής οτι τα λαχανικά φυτρώνουν στο μανάβικο?

    1. avatar ΚομμουνιστηςΑντικαπιταλιστης

      Ετσι. Εχει να κανει με τις ενεργειακες αναγκες του οργανισμου. Ποιο χωραφι. μιαμιση ωρα τεννις να παιξει δυνατα και θα πει τον Μαρξ φανταρο. Ή αμα σηκωνει βαρη οι πρωτεινες απο τα φασολια/οσπρια/ξηρους καρπους ειναι πολυ χαμηλοτερης ποιοτητας απο αυτες των ζωικων τροφων. Οι μυες σου θα αγκωμαχουν. Ωραια η χορτοφαγια αλλα δεν ειναι για ολους. Ειδικα για τους νεους ανθρωπους που αθλουνται ή οσους κανουν βαριες χειρωνακτικες δουλειες και φυσικα απαγορευεται στα παιδια δια ροπαλου

      1. avatar Αλεξανδρος Δεναξας

        Τα δομικά συστατικά των πρωτεϊνών είναι τα αμινοξέα. Για την σύνθεση των πρωτεϊνών στο ανθρώπινο σώμα απαιτούνται 20 διαφορετικά αμινοξέα. Κάποια από αυτά ο οργανισμός έχει την δυνατότητα να τα συνθέσει μόνος του και γι’ αυτό ονομάζονται μη απαραίτητα. Υπάρχουν όμως και 9 αμινοξέα που ο οργανισμός πρέπει απαραίτητα να τα συνθέσει αφού δεν βρίσκονται στις τροφές....Εδω ειναι το σημειο που λεω οτι χρειαζεται να ξερεις να κανεις συνδυασμους.Απο αυτα τα εννεα αμινοξεα συνηθως στις φυτικες τροφες υπαρχουν διασπαρτα(Σογια, αμυγδαλα,κινοα και αλλες φυτικες τροφες περιεχουν και τα εννεα).Οταν καταναλωσεις τροφες που στο συνολο τους υπαρχουν και τα εννεα αμινοξεα εχεις προσλαβει πρωτεινες.

  11. avatar vasgial

    Τα φασόλια πως τα τρώει, ωμά κι αυτά; Επίσης πολλά λαχανικά απελευθερώνουν το μέγιστο των βιταμινών τους μαγειρεμένα, πχ η ντομάτα παρέχει περισσότερο λυκοπένιο όταν μαγειρευτεί για πολλή ώρα.

    1. avatar Αλεξανδρος Δεναξας

      Vasgial πηρες την εξαιρεση και την εκανες κανονα.... Επίσης πολλά λαχανικά απελευθερώνουν το μέγιστο των βιταμινών τους μαγειρεμένα...για πες μου παρομοιες περιπτωσεις και κανε μια συγκριση ποσες ειναι αυτες εναντι στις περιπτωσεις οπου το μαγειρεμα κανει πιο φτωχες τις τροφες....Το λυκοπενιο δεν ειναι βιταμινη αλλα αντιοξειδωτικο και το μαγειρεμα δεν πολλαπλασιαζει το λυκοπενιο αλλα σπαει τα τοιχωματα των κυτταρων της ντοματας αυξανοντας την βιοδιαθεσιμοτητα του.Το ιδιο αποτελεσμα μπορεις να πετυχεις με εναν καλο αποχυμωτη(οχι τους συμβατικους) η αν φας ωμη ντοματα να την μασησεις το περισσοτερο δυνατον.Στις πορτοκαλοκιτρινες ντοματες η μορφη που εχει το λυκοπενιο ειναι βιοδιαθεσιμη χωρις τις παραπανω διαδικασιες.Επισης χωρις τον συνδυασμο με καποιο ελαιο (λιγο ελαιολαδο) δεν κερδιζουμε πολλα οντας λιποδιαλυτη ουσια.Οσο για τα φασολια τρωγονται ως φυτρα ωμα ,παρεπιμπτοντως τα φυτρα ειναι το σταδιο που γινεται πραγματικα εκτοξευση θρεπτικων ουσιων.

      1. avatar A.K.

        καλά όλα αυτά αλλά δεν μας εξηγείς γιατί ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, οι ελληνικές και οι ευρωπαϊκές (δεν ξέρω για τις αμερικάνικες) ιατρικές επιστημονικές εταιρείες και γενικά όλοι οι επιστημονικοί φορείς συνιστούν τη ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ως ιδανική για τον άνθρωπο, η οποία περιλαμβάνει βεβαίως και κρέας και μαγειρεμένο φαγητό.
        Λοιπόν;

        1. avatar Αλεξανδρος Δεναξας

          The highly respected World Health Organization (WHO) offered their own findings on vegetarian and vegan diets in a 1991 report. WHO not only confirmed the results of the BMA and the China study, but also found that meat and dairy-rich diets promote other diseases as well, including osteoporosis or low bone density, and kidney failure. WHO went so far as to predict the cancer crisis the world now faces, based on the meat-rich dietary trends of Western nations. The report candidly faulted governments for public Dietary Guidelines that promote meat and dairy as necessary foods, urging more vegetarian-based policies where animal products are relegated to optional status....Αυτα απο τον Παγκοσμιο οργανισμο υγειας .Τι κανει την μεσογειακη διατροφη προτεινομενη?Τα αφθονα φρουτα , λαχανικα,οσπρια, ελαιολαδο...Μην παραβλεπεις το γεγονος οτι η συγκεκριμενη διατροφη (ωμοφαγια)για να εχει οφελη απαιτει γνωση, πολυ χρονο και μελετη καθως επισης και πειθαρχια.Πολλοι λιγοι ειναι που το καταφερνουν και υπο αυτο το πρισμα ειναι "ακραια" διατροφη και αγνωστη για πολλους.Η μεσογειακη διατροφη επιδεχεται πολλες βελτιωσεις, απλα σε γενικες γραμμες και σε συγκριση με αλλες εχει σαφως οφελη, χωρις να σημαινει οτι ειναι το αγιο δισκοποτηρο της διατροφικης γνωσης.

    2. avatar ineth

      Μπορείς να τα μαλακώσεις στο νερό για μια μέρα και να τα φας ωμά σαν σαλάτα.

  12. avatar Duke

    ο άνθρωπος χρειάζεται και μαγειρεμένα και ωμά φαγητα
    η υπερβολή είναι λάθος

  13. avatar xaroula

    Καμία έπαφη με την πραγρατικότητα

  14. avatar Αλεξανδρος Δεναξας

    @Κατς Freak σημαινει καποιος που ξερει τι να τρωει και πως?
    @grek180 ...H θεωρια αφορα το κρεας και οχι το μαγειρεμα και παραμενει θεωρια.
    @sailor θα σε παραπεμψω σε ενα προηγουμενο αρθρο του NB "Οι επιπτώσεις στην υγεία από τις ετεροκυκλικές αμίνες...", μια μπριζολα στα καρβουνα εχει ισο καρκινικο φορτιο οσο 600 τσιγαρα και αλλα πολλα, απλα ψαχνεις και μαθαινεις...
    Εξαιρετικη επιλογη μονο που οσοι το αποφασισουν θα πρεπει να ξερουν τι , ποσο και πως και σωστους συνδυασμους διαφορετικα υπαρχει προβλημα.
    Ενζυμα τα οποια ειναι ευαισθητα στην θερμοκρασια προσλαμβανονται στο ακεραιο, δεν υπαρχουν απωλειες βιταμινων και μεταλλων, υπαρχουν εξαιρετικες συνταγες πεντανοστιμες, οι σωματικες εκκρισεις δεν "μυριζουν", πνευματικη διαυγεια, ψυχικη ηρεμια, αποτοξινωση, αλκαλοποιηση, η αναγκη σε υπνο μειωνεται σχεδον στο μισο (4-5 ωρες) και και και....
    Καποιοι που το καταφερνουν και το κανουν σωστα αξιζουν συγχαρητηρια και οχι χαρακτηρισμους πυροβολημενη, φρικιο κτλ γιατι ετσι δειχνουμε οτι πασχουμε απο σοβαρη ελλειψη δεδομενων και αντιμετωπιζουμε κατι ξενο με την κουλτουρα μας, με τελειως λαθος σχεδον ρατσιστικο τροπο.

    1. avatar SAILI

      ΑΛΕΞΑΝΔΡΕ ΕΙΝΑΙ ΠΡΟΦΑΝΕΣ ΟΤΙ ΕΧΕΙΣ ΔΙΚΙΟ ΚΑΙ ΜΕ ΕΠΕΞΗΓΗΣΕΙΣ ΚΙ ΟΛΑΣ.
      ΕΓΩ ΘΑ ΣΤΑΘΩ ΣΤΟ ΕΠΙΠΕΔΟ ΑΥΤΩΝ ΠΟΥ ΣΧΟΛΙΑΖΟΥΝ. ΕΙΝΑΙ ΕΤΟΙΜΟΙ ΝΑ ΒΡΙΣΟΥΝ , ΝΑ ΕΙΡΩΝΕΥΤΟΥΝ,
      ΟΤΑΝ ΒΛΕΠΟΥΝ ΚΑΤΙ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟ ΑΠΟ ΤΑ ΣΥΝΗΘΙΣΜΕΝΑ.

  15. avatar CAPTAIN

    αυτή δεν τρώει ...βόσκει...

  16. avatar greg180

    Ο άνθρωπος απο τότε που ανακάλυψε το μαγείρεμα ο εγκέφαλος του μεγάλωσε όπως και η νοημοσύνη του, όλα αυτά είναι αρλούμπες και μόδες της εποχής.

  17. avatar sailor

    πυροβολημένη...!!!Ο άνθρωπος μαγειρεύει το φαγητό του απο τα αρχαία χρόνια...!!δεν κάνει "τοξικό" το φαγητό το ανέβασμα της θερμοκρασίας του και η μετουσίωση των πρωτεινών....τοηικό και ανθιυγειηνό το κάνουν οι λάθος συνδυασμοί και τα τεχνητά πρόσθετα...!!

Παρακαλούμε περιμένετε ...
Το newsbeast επιλέγει
Το newsbeast προτείνει