Το ψωμί θεωρείται σημαντική τροφή για την καθημερινή διατροφή όμως ενοχοποιείται για τις θερμίδες τους, όμως, οι ειδικοί πιστεύουν ότι αποτελεί την καλύτερη επιλογή.
Κι αυτό γιατί, όπως λένε, οι σύνθετοι υδατάνθρακες προσφέρουν στον οργανισμό την απαραίτητη ενέργεια για να λειτουργήσει σωστά και συμβάλλουν στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων γλυκόζης στο αίμα. Ειδικά το ψωμί ολικής άλεσης είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, που βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου.
Οι ειδικοί πάντως εξηγούν ότι το ψωμί προσθέτει βάρος μόνο όταν το καταναλώνουμε σε μεγάλες ποσότητες, όπως συμβαίνει και με όλες τις τροφές. Και όλοι οι τύποι ψωμιού έχουν πάνω κάτω τις ίδιες θερμίδες, η οποία αυξάνεται μόνο στην περίπτωση που προστεθούν σπόροι, σουσάμι, κ.ά. Οπότε, το μόνο που χρειάζεται να προσέξετε στην καθημερινή διατροφή σας είναι η ποσότητα που λαμβάνετε.
