Το χειμωνιάτικο στέκι της Μυκόνου, λέγεται Kazarma

Το Kazarma (storia e gusto) βρίσκεται στο Γυαλό εδώ και χρόνια, όμως το καλοκαίρι το είδαμε ανανεωμένο και ριζικά αλλαγμένο, ενώ δίχως αμφιβολία αποτέλεσε μία από τις κορυφαίες αφίξεις του 2014. Τους καλοκαιρινούς μήνες μπορούσε κάποιος να το επισκεφτεί όλες τις ώρες της ημέρας, από νωρίς το πρωί έως αργά το βράδυ, και είχε άπειρους λόγους να το προτιμήσει. Ας ξεκινήσουμε από το γεγονός ότι το Kazarma έφερε ένα νέο επίπεδο στο Γιαλό, πρόβαλλε ένα άλλο lifestyle και εν τέλει υπερασπίστηκε την ποιότητα σε όλα όσα μας πρότεινε. Μας αρέσει λοιπόν που αποφάσισε να παραμείνει ανοιχτό και το χειμώνα, με λίγο παραλλαγμένη φιλοσοφία λόγω του (χειμερινού) κοινού. Συγκεκριμένα, πλέον στο τιμόνι της κουζίνας συναντάμε τον Μπαριάμπα Σταύρο, που έχει συνθέσει έναν κατάλογο που αγαπά τις ελληνικές γεύσεις και φρέσκες πρώτες ύλες. Το χειμερινό μενού, μάς καλομαθαίνει γευστικά από το πρωί με ολοκληρωμένες προτάσεις πρωινού, αλλά και με πιάτα που αναδεικνύουν την απλότητα και τη γεύση. Ενδεικτικά, εδώ θα αγαπήσετε τη στραπατσάδα της γιαγιάς με φρέσκα αυγά και τριμμένο πατατάκι, τα κεφτεδάκια με γλυκιά σάλτσα φρέσκιας ντομάτας, το μυκονιάτικο λουκάνικο, τα γεμιστό ψαρονέφρι με γραβιέρα και σύκο, ενώ ξεχωρίζουν και ο γαύρος μαρινάτος με σαλάτα φακές και οι πεντανόστιμες μελιτζάνες στο φούρνο με φέτα και βασιλικό. Από γλυκά μπορείτε να επιλέξετε τη συναρπαστική καρυδόπιτα με παγωτό, την αμαρτωλή σοκολατόπιτα ή το λαχταριστό εκμέκ με γλυκό του κουταλιού βύσσινο. Στα συν του οι πληθωρικές μερίδες του, ιδίως στα ορεκτικά του. Πέραν του φαγητού, εδώ μπορείτε να απολαύσετε τον καφέ, το ποτό και το cocktail σας όλες τις ώρες της ημέρας, σε έναν ζεστό εσωτερικό χώρο που παραπέμπει σε φιλικό σπίτι, ή στον εξωτερικό του χώρο με θέα το Γιαλό. Tip:Μην χάσετε τα αξιόλογα πιάτα ημέρας! Σας συνιστούμε ανεπιφύλακτα το αρνάκι με πουρέ φρέσκιας πατάτας Καθημερινά: 11.00-00.00 Φαγητό: από 15 ευρώ/άτομο Info: Γυαλός, Μύκονος 22890 28256, 6948 104405 https://www.facebook.com/kazarmamykonos