Υλικά

  • 1,2 κιλά πατάτες
  • 1 έως 1-1/4 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος
  • 3 κ. σ. βούτυρο
  • 1 κ. γλ. αλάτι
  • 3 φλ. τσαγιού τριμμένο τυρί τσένταρ

Εκτέλεση

Βήμα 1
Τοποθετήστε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με νερό, κλείστε την κατσαρόλα με το καπάκι και αφήστε να πάρουν μια βράση.
Βήμα 2
Μειώστε τη θερμότητα, αφαιρέστε το καπάκι και αφήστε να βράσουν για 15- 20 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν.
Βήμα 3
Εν τω μεταξύ, σε μια μικρή κατσαρόλα, ζεστάνετε την κρέμα γάλακτος, το βούτυρο και το αλάτι μέχρι να λιώσει το βούτυρο, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
Βήμα 4
Σουρώστε τις πατάτες, τοποθετήστε στην κατσαρόλα και πολτοποιήστε σε πουρέ προσθέτοντας σταδιακά το μείγμα κρέμας. Προσθέστε το τυρί και ανακατέψτε.
TAGS
Μάθετε πρώτοι τι συμβαίνει στην Ελλάδα και τον κόσμο στο Google News του Newsbeast. Ακολουθήστε το Newsbeast σε Instagram, Facebook και Twitter.