Έχοντας ως παλέτα το πιατάκι του καφέ και χρησιμοποιώντας ως πινέλο τη βάση του φλιτζανιού της, η Hong Yi ζωγραφίζει εντυπωσιακά πορτραίτα αξιοποιώντας τους λεκέδες από καφέ.
Αρκεί να ρίξει λίγο καφέ στο πιατάκι κι από εκεί αρχίζει η έμπνευση της. Στόχος της Hong από την Ταϊβάν που έχει ζήσει τα περισσότερα χρόνια της ζωής της στη Μελβούρνη, είναι να δώσει με τα έργα της την αίσθηση του παλιού, όπως γίνεται και με τις ασπρόμαυρες φωτογραφίες.
