Σπιτικό παγωτό βανίλια χωρίς ζάχαρη

Σούπερ μαλακό αποτέλεσμα χωρίς παγωτομηχανή


ΣΥΝΤΑΓΕΣ
14:15
20/07/2020
5
loading

Υλικά

  • 2 φλ. τσαγιού γάλα πλήρες
  • 1 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος
  • 7 κρόκους αβγών
  • 2 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 50 γρ. στέβια (προαιρετικά)

Εκτέλεση

  1. Σε μία κατσαρόλα ρίξτε το γάλα, την κρέμα γάλακτος και το εκχύλισμα βανίλιας και βράστε για 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
  2. Ρίξτε τους κρόκους αβγών σε ένα μπολ, προσθέστε τη στέβια (προαιρετικά) και ανακατέψτε καλά.
  3. Προσθέστε το μείγμα των αβγών σιγά σιγά σε εκείνο του γάλακτος όση ώρα είναι στη φωτιά και ανακατέψτε.
  4. Μόλις το μείγμα γίνει όσο παχύρευστο θέλετε βγάλτε το από την φωτιά και αφήστε το να κρυώσει.
  5. Τοποθετήστε το μείγμα σε ένα σακουλάκι τροφίμων και βάλτε στο στην κατάψυξη για 3- 4 ώρες.
  6. Ανά μισή ώρα βγάζετε από την κατάψυξη και πλάθετε με τα χέρια σας.

ΚΑΝΤΕ LIKE ΣΤΟ NEWSBEAST.GR

5
σχόλια
  1. avatar Π α γ ω τ ο

    Απλά Απόλαυση .Και άλλο ένα πιο περίπλοκο =Καθαριζετε 450 γρ σταφύλια ,κόκκινη σταφίδα Κορίνθου, και τα πλενετε . Τα ριχνετε σε κατσαρόλα μαζί με 1 κουταλιά σούπας νερό κρύο και 145 γρ ζάχαρη .Τα σκεπαζετε και τα σιγοβραζετε 10 λεπτά . Διαλυετε 3 κουταλακια κοφτά κορν φλαουρ με 1 κουταλιά σούπας κρύο νερό . Ριχνετε μέσα στα φρούτα ,ανακατεύοντας διαρκώς τα σιγοβραζετε για 2 λεπτά και τα αφήνετε να κρυωσουν . Μέσα σε ψηλά ποτήρια βαζετε μίγμα σταφυλιών ,από πάνω το παγωτό βανίλια σε μεγάλες κουταλιές (4 μερίδες) . Γαρνίρετε με μπισκότα 6 ( γκοφρετες χωρίς γέμιση).

  2. avatar Dalai Lama

    Αν δεν πας από ζάχαρο, με εφτά αυγά θα πας από χοληστερίνη...

  3. avatar ΣΠΥΡΟερτα

    Γράψτε ελληνικά

  4. avatar ΣΠΥΡΟερτα

    Μάθε πρώτα ελληνικά

  5. avatar supercat

    ασε ρε φιλε παω στο περιπτερο και σε 5 λεπτα τρωω παγωτο

Παρακαλούμε περιμένετε ...
Το newsbeast επιλέγει
Το newsbeast προτείνει